RISOTTI E LAMBRUSCHI. IL QUARTO APPUNTAMENTO DA GIOVEDI’ 30 APRILE A DOMENICA 3 MAGGIO. APERTURA STRAORDINARIA IL PRIMO MAGGIO ANCHE A PRANZO. SPECIAL DELLA SETTIMANA IL RISOTTO ZUCCA, MOSTARDA E AMARETTI
MANTOVA – La mostra mercato “Risotti e Lambruschi” al PalaUnical continua a conquistare il pubblico registrando una grande affluenza di buongustai provenienti da Mantova e dalle zone limitrofe, confermandosi come uno degli eventi enogastronomici più apprezzati del territorio.
Gli stand per questo fine settimana saranno aperti giovedì, venerdì, sabato e domenica dalle ore 19.00 e venerdì e domenica anche a pranzo anche a partire dalle ore 12.00. Gli stessi orari valgono anche per l’area espositiva.
Il piatto special di questo fine settimana sarà il risotto zucca, mostarda e amaretti, ideato e preparato dalla polisportiva La Stella di Tripoli, un risotto che vuole richiamare un caposaldo della cucina mantovana, il tortello di zucca. Dall’idea alla realizzazione del piatto è passato parecchio tempo perché non è stato facile bilanciare gli ingredienti. Inoltre ci sarà il grande ritorno del riso con le rane, apprezzatissimo dagli avventori. I primi piatti verranno accompagnati dai Lambruschi mantovani.
Il pubblico sta premiando la qualità delle proposte, che uniscono tradizione e creatività: dai risotti preparati secondo ricette tipiche alle interpretazioni più innovative, sempre accompagnati da una selezione accurata di lambruschi, espressione autentica di un patrimonio vitivinicolo ricco e variegato.
Grande successo anche per gli appuntamenti collaterali, tra degustazioni, show cooking, momenti di approfondimento e incontri con produttori e chef, che stanno contribuendo a rendere l’esperienza ancora più coinvolgente e completa.
Il programma prosegue con nuovi eventi pensati per valorizzare il legame tra territorio, cultura e gastronomia. Non mancheranno occasioni di intrattenimento, musica e convivialità, per vivere appieno lo spirito della manifestazione.
Gli organizzatori invitano cittadini, appassionati e curiosi a partecipare alle prossime serate, per scoprire e riscoprire i sapori che rendono unica questa tradizione.
L’ultimo appuntamento della mostra mercato sarà il prossimo fine settimana con Risotti a tutta birra e musica con Dj Baldelli, Dj Yano e la scuola di ballo di Fiaschino.
Per ulteriori informazioni, aggiornamenti sul programma e scaricare il buono sconto (valido solo a cena) è possibile consultare il sito ufficiale: www.festadeirisotti.it.