MANTOVA – A causa delle previsioni meteo, ci sono stati dei cambiamenti nelle sedi degli eventi di anteprima del Food&Science Festival di Mantova in programma domani sera, giovedì 14.

La presentazione del libro Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro, alle ore 19, con l’agronomo ed economista Adrea Segrè, professore di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile (Università di Bologna) e ideatore della campagna “Zero Spreco 2026”, si terrà al palco “Geni” di Piazza Sordello (e non alla Loggia come precedentemente indicato). Segrè approfondirà le potenzialità dell’economia circolare a partire dal suo nuovo libro Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro (Treccani), in dialogo con frate Fabio Piasentin.

A seguire, alle 20:00, è prevista la Cena dei popoli, che si terrà alla Sala delle Capriate, in piazza Leon Battista Alberti 10 (e non nel Chiostro del Convento Francescano di Mantova). La Cena dei Popoli, alla quale sarà presente anche Andrea Segrè, è un’esperienza che mette in scena, in forma concreta, le disuguaglianze sociali ed economiche nell’accesso al cibo, attraverso porzioni e condizioni di servizio differenziate, invitando a riflettere sui temi di giustizia alimentare e diritto al nutrimento (in collaborazione con Sermig – Arsenale della pace e Frati Minori del Convento San Francesco di Mantova). 

Iscrizioni fino a esaurimento posti: eventi@sermig.org — 351 887 3931.