MANTOVA – Coldiretti Lombardia e Terranostra Lombardia organizzano un corso dedicato all’impiego e trasformazione delle piante aromatiche e officinali. Il corso, della durata di 12 ore, sarà tenuto da Laura Dell’Acqua di “Il Giardino di Pimpinella – Scuola di botanica ed erboristeria selvatica” e prenderà inizio il prossimo 16 settembre.

Sotto la lente, gli aspetti fondamentali legati alle preparazioni con le erbe selvatiche e officinali, a partire dall’essiccazione delle erbe aromatiche e delle piante officinali.

Fra gli argomenti del corso, informa Coldiretti Mantova, la raccolta delle erbe e la loro trasformazione per semplici, ma efficaci preparazioni cosmetiche, erboristiche e alimentari come sciroppi, enoliti, melliti, e sali aromatici, oleoliti, unguenti, creme, vini medicati, aceti aromatici, elisir e liquori fino ad arrivare agli oli essenziali e alle acque aromatiche.

Il corso è aperto a tutti gli operatori agrituristici, alle aziende che effettuano vendita dirette e trasformazione dei prodotti e a tutti coloro che intendono approfondire la tematica delle erbe selvatiche e officinali, della distillazione. Al termine del percorso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per informazioni: formazione.lombardia@coldiretti.it oppure davide.nobis@coldiretti.it