Il miglior salam casalin mantovano 2018 è quello della Società Agricola “La Maldura” di Borgo Virgilio dei fratelli Giannini e il cugino Diego Pentimalli. Tre ragazzi, che fino a tre anni fa, facevano un altro tipo di lavoro, ma visti i tempi, hanno deciso di investire sulla azienda agricola. Da due anni hanno il loro banco al mercato contadino del Lungorio a Mantova, dove vendono prevalentemente verdura, cereali e legumi.

A decretare il vincitore dell’edizione 2018 di “Diamo del Salame a tutti”, evento organizzato ogni anno dal Consorzio agrituristico mantovano in Fiera millenaria a Gonzaga, ieri sera (3 settembre) una folta giuria popolare guidata nella degustazione dagli esperti dell’Academia Judices Salatii”. Continua a leggere →