ROVERBELLA – GRANDE FESTA CON I TORTELLI DI PESCA

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di G.Baratti

Con l’estate si ha voglia di assaporare qualcosa di fresco e, quale frutto migliore se non la pesca? “FESTA D’ESTATE DELIZIE CON PESCHEè la 2^ edizione che si svolge a Roverbella, terra di pesche, Sabato 16 luglio 2016 nella centralissima piazza Cavour. La manifestazione è curata dall’Associazione “La Piazza” in collaborazione con l’Amministrazione comunale e il gruppo “La Nuova Grinta”. Bar e Gelaterie, proporranno aperitivi, gelati e sorbetti mentre gli Agriturismi, le Osterie e le Trattorie serviranno i famosi Tortelli alla Pesca, (prima ricetta del territorio, divenuta De.Co). Continua a leggere

ROVERBELLA – Grande novità: tortelli di pesca, lonza affumicata con purè di pesca e tortino dolce di pesca

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di Paolo Biondo

Prima la trasmissione di RaiUno a “Mezzogiorno italiano” andata in onda nelle scorse settimane, poi al Padiglione Italia di Expo 2015 ospiti della Provincia di Mantova, la costituzione della commissione per l’assegnazione della De.Co. comunale e una festa di piazza. Sono questi, in linea di massima, gli eventi che per taluni versi hanno tenuto a battesimo a Roverbella, nel volgere di poco tempo, il tortello di pesca ideato e prodotto da Paolo Ortolani, la torta “Sor…riso di pesca”, creata da Paola Pigozzi e  la lonza affumicata, il pesto di maiale alla roverbellese e i wurstel di soia realizzati dal Salumificio Boroni.

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