Dalla Carpaneta sono usciti 18 nuovi casari, che hanno preso parte dal 5 maggio al 14 giugno al corso organizzato dalla Scuola Agraria di Monza, di cui è coordinatore Gianantonio Zapparoli di Ersaf. Il corso era rivolto a operatori di caseificio o casari che avevano necessità di approfondire la propria specializzazione ed era incentrato sui formaggi a pasta dura come Grana Padano e Parmigiano-Reggiano. Continua a leggere
PRIORITA’ A OSONE E GOLDONE E SCARICHI DA DEPURATORI questi saranno i temi da approfondire nel prossimo incontro della Segreteria tecnica.
Prosegue a ritmo serrato l’attività di costruzione del “Contratto di fiume” per il Mincio guidato dal Parco del Mincio con il sostegno della Regione e con l’adesione di 30 tra enti e associazioni del territorio.
Individuata la struttura del contratto e la sua forma giuridica, ora si è arrivati alla ristesura del “Piano d’azione”: l’elenco delle azioni necessarie da intraprendere, partendo dal Piano d’Azione concordato nel 2009 con “Da Agenda 21 ad Azione 21 per il Mincio”. Continua a leggere