CULTURA GASTRONOMICA. “L’Artusi” ora parla anche cinese: presentazione all’Istituto Italiano di Cultura di Pechino del celebre volume “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” nella versione tradotta

l progetto di traduzione realizzato dall’editore cinese Hunan Fine Arts Publishing House con Casa Artusi grazie al sostegno della Regione Emilia-Romagna, Comune di Forlimpopoli, Ambasciata d’Italia a Pechino, Istituto Italiano di Cultura di Pechino, AIFE /Filiera Italiana Foraggi

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ASOLA – MUSEO CIVICO BELLINI: FINO AL 28 GENNAIO “IL CIBO DIPINTO” OPERE D’ARTE e CULTURA GASTRONOMICA

La mostra, inaugurata lo scorso ottobre al Museo Civico “Goffredo Bellini”, si propone come sintesi visiva di un percorso culturale che vede un legame stretto tra opere d’arte e cultura gastronomica di un’area geografica che ha saputo mantenere nel tempo la propria identità e tradizione.

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I tratti comuni del territorio hanno influenzato in maniera inequivocabile la dedizione al lavoro agricolo. Lo sviluppo delle coltivazioni e degli allevamenti, l’incremento dei prodotti ottenuti e la capacità di trasformazione degli stessi, determinano tradizioni centenarie perpetrate sino ai giorni nostri. Continua a leggere