Cucina e spesa domestica a basso impatto ambientale, ecosostenibilità delle imprese agricole e pericolo carne sintetica sono tra i temi della giornata della sesta giornata (giovedì 8 settembre) dell’edizione 2022 della Fiera Millenaria di Gonzaga.
Se durante la prima settimana di agosto non siete ancora andati in ferie o vi trovate nel mantovano come turisti, vi ricordiamo che il 2-3-4-5 agosto 2022 nel centro storico di Barbassolo di Roncoferraro (Mn) ci sarà la FESTA DAL SALTAREL (risotto De.Co.), organizzata come ogni anno, dal Comitato Manifestazioni locale.
L’Amministrazione Comunale di Bobbio (Piacenza) ha promosso l’istituzione della De.Co. (Denominazione Comunale) con l’approvazione del relativo regolamento, per valorizzare e promuovere le specificità dei prodotti agro alimentari presenti nel Comune anche nell’ottica di valorizzazione del territorio e delle attività.
Lunedì 22 Aprile alle 10 in piazza Duomo Edoardo Raspelli giornalista, scrittore celebre critico gastronomico italiano e Sara Colonna della redazione di Food presenteranno i cinque prodotti attualmente certificati: maccheroni bobbiesi, lumache alla bobbiese, brachettone, torta di mandorle e croccante. Interverranno il sindaco di Bobbio Roberto Pasquali, il vicesindaco assessore a Turismo e Cultura Simona Innocente, Maurizio Alpegiani presidente del Sodalizio Ra Familia Bubièiza, il giornalista Giorgio Lambri. Un assaggio delle golosità verrà offerto al termine della presentazione. Continua a leggere