Il pronunciamento della Corte dei Conti Ue sulla necessità di colmare le lacune del quadro giuridico dell’Unione in materia di etichettatura degli alimenti, segna un cambio di passo importante per garantire maggiore trasparenza ai consumatori.
Proseguono senza sosta i percorsi formativi targati Confagricoltura Mantova, con numerosi corsi pronti a partire nelle prossime settimane. Ultimissimi posti per “Promuovere l’azienda agricola”, in programma il 7-8-9 aprile, dalle 8.30 alle 12.30 (modalità online sincrona).
“Sono nel settore da oltre 40 anni e non era mai capitato che il prezzo dei suini aumentasse nel mese di febbraio. Segno che la svolta impressa dall’obbligo di etichettatura entrato in vigore lo scorso 31 gennaio, che prevede l’indicazione della provenienza della materia prima sulle confezioni di salumi, ha fatto centro”.
Continua a leggereMANTOVA – Proseguono senza sosta i percorsi formativi targati Confagricoltura Mantova, con numerosi corsi pronti a partire nelle prossime settimane.
Il primo a scattare in ordine cronologico sarà “La gestione degli effluenti zootecnici per una riduzione delle emissioni in atmosfera”.
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Appuntamento da non perdere per i produttori biologici (o per chi è interessato a diventarlo) a fine mese, con Confagricoltura Mantova che organizzerà il primo corso di formazione dedicato all’agricoltura bio, in programma giovedì 27 e venerdì 28 febbraio presso la sede cittadina di via Fancelli 4. Continua a leggere
L’obbligo dell’etichettatura d’origine su tutti i salumi è attesa dal 93% degli italiani che ritengono importante conoscere l’origine degli alimenti e dire finalmente basta all’inganno di prosciutti e salami fatti con carne straniera ma spacciati per Made in Italy.
Ad affermarlo è il presidente della Coldiretti Ettore Prandini, l’unico presidente nazionale delle organizzazioni agricole presente all’incontro al Ministero delle Politiche agricole sull’etichettatura dei prodotti trasformati a base di carne suina. “Un provvedimento che va fatto e va fatto subito – sottolinea Prandini –, in una situazione che vede oggi tre prosciutti sui quattro venduti in Italia fatti con cosce di maiali provenienti dall’estero all’insaputa dei consumatori e facendo concorrenza sleale agli allevatori nazionali”. Continua a leggere
Ottime notizie sul fronte della tracciabilità per tutti i consumatori, mantovani e non solo. A partire dal prossimo 19 aprile infatti entrerà in vigore l’obbligo di introdurre in etichetta l’indicazione dell’origine per i prodotti lattiero-caseari, una battaglia per la quale si è sempre spesa con costanza Confagricoltura. Cosa significa?