DAL 19 APRILE ETICHETTATURA D’ORIGINE OBBLIGATORIA PER LATTE, FORMAGGI E PRODOTTI DERIVATI

tracciabilità formaggi.jpg

Ottime notizie sul fronte della tracciabilità per tutti i consumatori, mantovani e non solo. A partire dal prossimo 19 aprile infatti entrerà in vigore l’obbligo di introdurre in etichetta l’indicazione dell’origine per i prodotti lattiero-caseari, una battaglia per la quale si è sempre spesa con costanza Confagricoltura. Cosa significa?

Continua a leggere

Annunci

GOITO – RIFLETTORI ACCESI SULLA FIERA DEL GRANA PADANO dei PRATI STABILI

 

fiera-del-grana-padanodi G. Baratti

È tutto pronto per il fine settimana a Goito. Dal 21 al 23 Ottobre 2016 parte la 20^ edizione della FIERA DEL GRANA PADANO DEI PRATI STABILI. Venerdì 21, infatti, alle 18,00 nel centro storico del capoluogo goitese, si accenderanno i riflettori su una prestigiosa vetrina che richiamerà ancora una volta l’attenzione di molta gente, degli appassionati ed anche degli addetti ai lavori sul valore socioeconomico, culturale e paesaggistico che si può tranquillamente riconoscere ad una delle eccellenze di questa porzione del territorio mantovano. Continua a leggere

SAN BENEDETTO PO -SLOW FOOD DAY 2016: VOLER BENE ALLA TERRA

slow food 2016.jpg

di G.Baratti

Per festeggiare i trent’anni dello Slow Food Italia e contemporaneamente i dieci anni della nascita in terra virgiliana della Condotta Slow Food Basso Mantovano verrà proposta tra sabato 16 e domenica 17 aprile, con il patrocinio e la collaborazione del Comune di San Benedetto Po e molte Associazioni  di settore e di volontariato locali, SLOW FOOD DAY 2016. VOLER BENE ALLA TERRA. Continua a leggere

SOLFERINO – Festa del Capunsèl 2015

  A Solferino (Mn) la tradizione si rinnova a tavola

festadelcapunsel-2

di G.Baratti

La Confraternita del Capunsèl in collaborazione con la Pro Loco di Solferino organizza la V “Festa del Capunsèl di Solferino” che si svolge come di consueto ogni estate nel primo week-end di luglio, da venerdì 3 a domenica 5 nella sede del Centro sportivo di Via Monte Alto, festeggiando il piatto più celebre e caratteristico della cucina delle colline moreniche del Garda ovvero, il gnocchetto di pane con l’aggiunta di amaretti sbriciolati nell’impasto.

Continua a leggere