IL NUOVO “RASPELLI MAGAZINE” CI PRENDE PER LA GOLA, ON LINE DAL 1° MARZO

RASPELLI MAGAZINE

Dall’ 1 marzo 2020  è online  il nuovo  numero della pubblicazione gratuita mensile  ” RASPELLI MAGAZINE”(https://www.raspellimagazine.it): le eccellenze eno-gastronomiche del Belpaese, raccontate in 76 pagine dal giornalista Edoardo Raspelli, il “cronista della gastronomia”, da cui la testata prende nome. Ristoranti e attività ricettive, storie di cuochi, eventi enogastronomici, trovano spazio nelle pagine del “Raspelli Magazine”. Il tutto è nato tra il milanese Edoardo Raspelli e la ABCDesign99 di Stefano Piavani, nell’ufficio di Romano di Lombardia (Bergamo). Continua a leggere

REGGIOLO TRA I PAIOLI FUMANTI: ECCO I VINCITORI DEL PALIO DEL NORCINO

Una splendida giornata di sole ha regalato il pubblico delle grandi occasioni alla XXII edizione di “Per non perdere il sapore” e la sfida tra i norcini.

I mastri macellai provenienti da diverse province si sono incontrati nella rinnovata Piazza Martiri per sfidarsi trai paioli fumanti e conquistare il “Palio del norcino” con il cicciolo più buono. Continua a leggere

MANTOVA, al FESTIVAL della CUCINA MANTOVANA un tuffo nel passato con ALAN SORRENTI e la sua intramontabile “FIGLI DELLE STELLE”

Penultimo appuntamento, sabato 15 e domenica 16 febbraio, del Festival della Cucina mantovana, al Grana Padano Arena (ex Palabam) in via Melchiorre Gioia 3 a Mantova.

Macarun col stracot d’asan e risotto alla Belfortese saranno i due primi piatti che il Circolo “La Torre” di Belforte cucinerà nella calda e accogliente atmosfera della kermesse. Continua a leggere

ORTAGGI E FRUTTA DEL MESE DI GENNAIO NELLA CANESTRA DI VERTUMNO E POMONA

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Il freddo mese di gennaio è oramai alle porte e le dispense contadine iniziano a colorarsi grazie agli ortaggi ed alla frutta tipici della stagione. Un sapere ricco ed importante quello delle nostre nonne, che sapeva distinguere il prodotto del momento e preparare sfiziose ricette tutto il tempo dell’anno.

Grazie alla nostra rubrica intitolata “La Canestra di Vertumno e Pomona“, dedicata alle antiche divinità italiche che proteggevano la natura ed i raccolti, andremo a scoprire quali sono i prodotti della terra da consumare a seconda del mese e della stagione, con l’aggiunta di una ricetta da condividere con chi più desiderate. Continua a leggere

SPIRIT DE MILAN: I PROSSIMI APPUNTAMENTI… e il 31 DICEMBRE tutti insieme a festeggiare l’arrivo degli anni ’20 con SWING NEW YEARS’S EVE 2020!

Continuano gli appuntamenti allo SPIRIT DE MILANil locale sorto nella gloriosa struttura delle Cristallerie Fratelli Livellara (via Bovisasca 59, Milano), in cui si incontrano la cultura swing e la passione per la bellezza e la tradizione.

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Sono aperte le prenotazioni per SWING NEW YEARS’S EVE 2020, la Notte di Capodanno! Sarà una grande festa per l’arrivo degli anni ’20, con una serata speciale che comprende cenone, musica dal vivo e dj set in chiave swing ma con una sorpresa, che non deluderà gli amanti della serata Bandiera Gialla con il meglio della musica anni ‘60/’70/’80, italiana e non solo. Continua a leggere

MARCO SACCO E MATTEO MORELLO INAUGURANO A SALUZZO (CN) IL NUOVO ATTESISSIMO RISTORANTE CASTELLANA

Dopo il successo del prestigioso Castellana Restaurant a Hong Kong, lo chef stellato Marco Sacco e l’imprenditore Matteo Morello tornano a giocare in casa con la formula vincente dell’alta cucina piemontese.

Il loro nuovo ristorante si chiamerà CASTELLANA SAN GIOVANNI e aprirà a febbraio 2020 a Saluzzo (Cuneo) in una location unica che rappresenta uno dei più prestigiosi patrimoni storici italiani: l’antico monastero di San Giovanni. Continua a leggere

CASTEL GOFFREDO – TUTTE LE ATTIVITÀ PROPOSTE DA MAST DAL 16 AL 24 NOVEMBRE

cena d'autunno.jpgAnche negli ultimi giorni di novembre il Museo di Storia locale “MAST” di Castel Goffredo, ha molto da offrire come ad esempio ARTE, CULTURA, GASTRONOMIA…

Sabato 16 novembre alle ore 20 si terrà “Cena d’autunno al MAST”, uno splendido momento conviviale tra le opere del museo per celebrare questa stagione dell’anno. Il menù è composto da vellutata di topinambur, tortelli di zucca in rosso, baccalà con polenta, meringata di bosco, MASTcaffè, Elisir Verdeamaro. Il costo è di 35 euro a persona. Ci sono ancora dei posti disponibili. Prenotarsi presso il museo in orario di apertura dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 18 oppure al numero Mob. 348.5937379. Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI al Tastasàl Day di Mozzecane: PRESI PER LA GOLA NEL VERONESE DAI PIATTI DELLA MEMORIA

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Dopo i ciccioli ed il bollito, si parlerà (e si assaggerà) la tipica leccornìa tradizionale che si accompagna al risotto ovvero il TastasàlMadrina la “Miss Senza Trucco” Francesca Buonaccorso – Testimonial, l’ideatore delle 3T (Terra Territorio Tradizione) il cronista della gastronomia Edoardo Raspelli.
Sabato 23 novembre dalle 10.30 sarà festa grande alla Macelleria Franchini di Mozzecane in provincia di Verona – via C. Bon Brenzoni 30. Continua a leggere

MANTOVA – “IL PROFUMO DEL LOTO: Il Giappone a Mantova”. Conoscere ed ammirare la bellezza e L’Arte Giapponese

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Presentato in Comune a Mantova dall’assessore all’Unesco del Comune di Mantova Paola Nobis, dalla presidente della associazione giapponese Cinzia Geretti e Diletta Piazza dell’Ufficio turistico del Comune di Mantova la decima edizione “IL PROFUMO DEL LOTO: Il Giappone a Mantova”  che si terrà dal 13 al 17 Novembre 2019. Cinque giorni di workshops, esposizioni, laboratori, dimostrazioni, concerti e performance per avvicinarsi, conoscere ed ammirare la bellezza e L’Arte di un’affascinante paese quale è il Giappone. Continua a leggere