RASPELLI A GAMBOLÒ (Pavia), GIUDICE di 7 comuni della Lomellina in gara con primi piatti a base di FAGIOLI BORLOTTI

Domenica 20 ottobre 2019 a Gambolò (Pavia) in gara per “STENDARDO E CUCCHIAIO” le rappresentative di  sette comuni della Lomellina, poi tutti a tavola ad assaggiare il PIATTO DEL SINDACO COI BORLOTTI.

stendardo e cucchiaioA contendersi la vittoria ci saranno le squadre di Gambolò, Vigevano, Mortara, Garlasco, Robbio, Palestro, Cilavegna – In mattinata giuria con lo chef Damiano Carrara, la”Miss Senza Trucco” Francesca Buonaccorso e “il cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli.

Cuochi lomellini in gara, al crocevia tra un talent show a tema culinario e una disfida “di campanile”. Si intitola “Stendardo e Cucchiaio” ed è la golosa novità che si affaccerà sul panorama ricreativo gambolese domenica 20 ottobre. Tanti gli ingredienti, e non solo in senso metaforico, riversati nella formula di una competizione gastronomica assolutamente inedita per il territorio. In gara ci sarà anche un sindaco. Continua a leggere

MILANO: COLTIVA-MI: eventi culturali, laboratori, dibattito e spettacoli per grandi e piccini con il Consorzio Agrituristico Mantovano

“Mantova – Milano storia di una contaminazione culturale e gastronomica”: questo il titolo dell’incontro che si terrà domenica 6 ottobre alle 15.30 a Milano in Piazza Santa Maria del Suffragio nell’ambito dell’evento ColtivaMi, giornata di festa organizzata dal Consorzio Agrituristico Mantovano, una giornata di eventi culturali, ludici e ricreativi organizzati in collaborazione con il Giardino delle culture now, nuovo progetto del Municipio 4 di Milano.

coltivami 2019

L’invito è aperto a tutti i cittadini e i mantovani extra muros, per far conoscere e rinnovare il legame con lo straordinario patrimonio culturale e gastronomico ancora custodito nelle campagne mantovane. Per tutta la giornata dalle 9 alle 19 ai banchi del mercato contadino di Santa Maria del Suffragio si aggiungeranno altri banchi da Mantova e dai territori limitrofi. Il tema d’ottobre è tradizionalmente la zucca e le sue diverse lavorazioni: si potranno comprare zucche e mostarda mantovane, due fra i prodotti-simbolo della cucina della terra di Virgilio. Continua a leggere

EDOARDO RASPELLI: mercoledì 9 ottobre al CASTELLO DAL POZZO di OLEGGIO CASTELLO per la grande kermesse gastronomica

Ad Oleggio Castello, nel parco di una delle dimore storiche più belle d’Italia, mercoledì 9 ottobre i piatti degli chef saranno i protagonisti della street food più elegante del lago Maggiore. Si tratta appunto dell’ottava edizione dell’iniziativa ideata da Marianna Morandi, che ha richiamato sul territorio anche l’attenzione del critico enogastronomico Edoardo Raspelli in qualità di assaggiatore e madrina della serata la danzatrice Elena Moràn.

Otto nuovi ristoratori e un pasticcere parteciperanno per la prima volta all’evento unendosi alla squadra di cuochi consolidata in questi anni, con lo scopo di ampliare sulla provincia di Novara il girone dei golosi e portarli alla scoperta di nuove interessanti realtà. Continua a leggere

MILANO – L’AUTUNNO A MARE CULTURALE URBANO È “TUTTO ACCESO”. Tra le novità della stagione “RASTER NOREASON”

È finita l’estate, le giornate si accorciano, ma a Mare Culturale Urbano resta “TUTTO ACCESO”! Dopo il grande successo estivo de “Il Lungomare di Milano”la programmazione della cascina milanese di via G. Gabetti 15 non si ferma e raddoppia i suoi appuntamenti per un autunno ricchissimo di eventi, in cui la musica avrà come sempre un ampio spazio, tra concerti e spettacoli dal vivo. 

mare culturale urbano(3)_b.jpgAd inaugurare la stagione musicale, il 3 ottobre, sarà “Raster”, la rassegna di musica underground nata nel 2016 e punto di riferimento per i giovani emergenti, dal successo sempre più consolidato: l’appuntamento dello scorso 7 settembre, nella formula di “Raster Festival”, ha registrato un record di presenze assoluto, con i numeri più alti dell’intera programmazione musicale estiva. Ogni giovedì, Raster porterà sul palco di Mare Culturale Urbano i migliori artisti esordienti della scena locale. Continua a leggere

CASTEL DEL RIO – ALLA CASA DI MONTEFUNE CON BOB CORN: una giornata di vacanza dal ritmo lento e conviviale

Il Circolo Arca “Eugenio Monti” della Parrocchia di San Giovanni Evangelista di Zolino organizza per domenica 29 settembre una giornata alla scoperta di Montefune, nelle colline sopra Castel del Rio-Bologna.

Escursione dalla Casa di Montefune, settembre 2018 (1)

Escursione dalla Casa di Montefune, settembre 2018

Una domenica dal ritmo lento e conviviale, da trascorrere con gli amici o con la famiglia: al mattino una camminata alla portata di tutti condotta da Romagna Sentieri, poi il rientro alla casa di Montefune per il pranzo (pasta con ragù di pancetta fresca, cotechino, bevande e caffè) all’ombra del pergolato avvolto nella vigna; dopo pranzo, l’incontro con il cantautore emiliano Bob Corn. Continua a leggere

POZZOLO S/MINCIO – SAGRA DEL LUCCIO IN SALSA ALLA POZZOLESE DAL 5 AL 9 SETTEMBRE

Tutto pronto per la nuova edizione della Sagra del luccio in salsa si terrà a Pozzolo sul Mincio, borgo rivierasco di Marmirolo (Mn), dal 5 al 9 settembre 2019. La manifestazione è nata nell’immediato Dopoguerra ed è legata alla patrona Maria Bambina che si festeggia l’8 settembre.

Il luccio in salsa è il piatto tipico della cucina di Pozzolo sul Mincio, la cui preparazione affonda le sue radici nella tradizione del luogo; la ricetta ha ottenuto il riconoscimento di denominazione comunale (Deco) e sarà il piatto clou della cinque giorni. Continua a leggere

SAN MARTINO DALL’ARGINE FESTEGGIA L’ANTICA FIERA DELLA MADONNINA con l’immancabile BUDINATA offerta dalla ditta C.L.E.C.A.

businata.jpgLa celebre Fiera della Madonnina, una delle più grandi Fiere d’Italia, che si tiene annualmente a San Martino dall’Argine, torna puntuale la prima settimana di settembre con l’edizione numero 374: questa festa fu concessa dal Principe Scipione Gonzaga con decreto del 19 agosto 1646.

San martino dell’ Argine in provincia di Mantova può essere considerata la capitale italiana del budino: dal 1939 la storica azienda CLECA produce preparati alimentari tra cui il “famoso” BUDINO S. MARTINO e sono ormai 20 anni che in questo piccolo centro si tiene la budinata, che consiste nella distribuzione gratuita di budini e dolci, manifestazione che attrae migliaia di persone. Continua a leggere

GONZAGA – ALLA MILLENARIA AGGIORNAMENTO SULLE NOVITÀ FISCALI PER L’AGRICOLTURA

Tanti eventi per i bambini dalle lezioni di cucina allo spettacolo dei falchetti. Show comico di Duilio Pizzocchi. 

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Si parlerà di novità fiscali in agricoltura questa sera, lunedì 2 settembre, alla Fiera Millenaria di Gonzaga, che prosegue tutti i giorni fino a domenica 8. Uno degli eventi della giornata è, infatti, il convegno “Il punto sulle novità fiscali in agricoltura” (ore 21) con l’esperto fiscalista Gian Paolo Tosoni e i referenti delle associazioni agricole nazionali; ormai un appuntamento fisso per la Millenaria, che ogni anno offre agli operatori agricoli e commercialisti un momento di aggiornamento altamente qualificato.

In programma, poi, gli showcooking e degustazioni del padiglione Mantova Golosa con un occhio particolare ai bambini. Continua a leggere

GONZAGA – ALLA MILLENARIA ARRIVA LA PIZZA GOURMET E FOCACCE: SHOW DI MARINO TANFOGLIO CON LE FARINE DELLA FILIERA MANTOGRANO

È stata la filiera MantoGrano la grande protagonista della giornata di domenica 1° settembre in Fiera Millenaria, con Marino Tanfoglio, “l’uomo che fa impazzire i lieviti”, che ha deliziato il pubblico dell’area Mantova Golosa con pizza alla pala e focacce realizzate con i più tradizionali ingredienti mantovani, ma non solo.

Grandi protagonisti infatti anche mozzarella di bufala, pistacchio di Bronte, speck e salumi di ogni tipo, sapientemente posizionati da Tanfoglio sulla base di pasta realizzata con le farine della filiera, vale a dire la “Uno Gonzaga” e la “Integro Gonzaga”: «Salubrità e sostenibilità sono concetti fondamentali al giorno d’oggi – spiega Corrado Ferrari, vicepresidente di Confagricoltura Mantova – che noi siamo in grado di promuovere quotidianamente con la nostra filiera MantoGrano. Grazie a un grano controllato e di origine certa, al 100% Made in Mantova, il consumatore può trovare sulla propria tavola un prodotto sano, genuino e ricchissimo di elementi nutritivi come vitamine, proteine e sali minerali». Continua a leggere

GONZAGA – FIERA MILLENARIA 2019: Eccellenze enogastronomiche sempre più protagoniste. Convegni su agricoltura e zootecnia, spettacoli ogni sera e intrattenimento

Una Fiera Millenaria sempre più moderna e aperta alle contaminazioni, quella che attende operatori e visitatori, come sempre a Gonzaga di Mantova, da sabato 31 agosto a domenica 8 settembre. Inaugurazione Ufficiale Domenica 1° Settembre, ore 10.00 alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia Fabio Rolfi.

FIERA MILLENARIA SETTEMBRE 2019

Lo storico appuntamento legato alla cultura del buon cibo e al valore della produzione agroalimentare, prosegue il suo percorso di innovazione che ne ha fatto, negli ultimi anni, un punto di riferimento sempre più seguito non solo dagli operatori del comparto agricolo e alimentare, ma da tutto il mondo degli appassionati del food nelle sue sfumature: dagli aspetti più gourmand e ricercati alla conservazione delle tecniche e delle ricette delle nostre nonne, dalla presentazione delle esperienze imprenditoriali più coraggiose e innovative alle agricolture di nicchia di maggiore interesse. Continua a leggere