Al mercato contadino il 1° febbraio dalle 10.30 degustazione di polenta con mais rosso e nero: segreti e ricette
Al mercato contadino di Borgochiesanuova arriva il pesce d’acqua dolce. Da sabato 1 febbraio, infatti, Alan Faini, un giovane di Monzambano che pesca nelle acque del lago di Garda arriverà sotto i gazebo arancioni. Continua a leggere
Proseguono al mercato contadino di Borgochiesanuova le iniziative solidali.
Domani, (sabato 25 gennaio) infatti, il Consorzio agrituristico mantovano, alleato nella lotta alle mafie offrirà la possibilità di acquistare le arance bio Tarocco di Libera Terra della Coop Soc. “Beppe Montana” di Lentini, Catania coltivate con metodo biologico su agrumenti confiscati alle cosche mafiose. Continua a leggere
Come ogni anno, il Consorzio agrituristico mantovano, in occasione delle festività di Natale, organizza molteplici iniziative per far conoscere i prodotti di fattoria delle campagne mantovane che esprimono gusto, gioia, colore e sapore. Continua a leggere
Per il sesto anno consecutivo il Consorzio agrituristico mantovano ha realizzato il Calendario dei mercati contadini, che non è un semplice calendario, ma un vero e proprio sunto di cultura contadina.
Ogni mese, infatti, esso riporta non soltanto i santi del giorno con i proverbi dialettali legati alle festività religiose e ai principali momenti che scandivano il lavoro nei campi, ma è corredato anche da testi che raccontano le principali iniziative del Consorzio per la promozione del territorio, delle tradizioni e delle attività contadine di un tempo, oltre alle consuetudini connesse alle feste, che per i contadini erano un punto di riferimento imprescindibile. Continua a leggere
Sabato mattina al mercato contadino di Borgochiesanuova a partire dalle 9.00 scopriremo “come nasce una forma di Grana Padano”. Due mastri casari con tanto di caldera faranno vedere ai clienti del mercato come nasce il formaggio Grana Padano, in tutte le sue fasi: dalla bollitura del latte alla messa nella forma. Continua a leggere
Il Consiglio di Stato, con la sentenza n. 7504/2019, pubblicata lunedì 4 novembre, ha stabilito che le norme statutarie e regolamentari di Agrimercato Mantova sono incompatibili con quelle della procedura comunale, annullando gli atti impugnati con il ricorso da parte del Consorzio Agrituristico Mantovano “Verdi Terre d’Acqua”, e quindi l’ammissione e l’aggiudicazione del mercato contadino del Lungo Rio ad Agrimercato Mantova.
“Tale sentenza – commenta il dirigente responsabile del procedimento dottor Paolo Perantoni – capovolge così la decisione del Tar di Brescia n. 123/2019 che aveva confermato la legittimità degli atti di gara del Comune di Mantova, considerando corretta la scelta dalla commissione giudicatrice comunale di ammettere Agrimercato Mantova alla procedura e di aggiudicarle la gestione del mercato contadino. E’ una sentenza quella del Consiglio di Stato diametralmente opposta a quella del Tar, che da un lato segna un punto fermo sulla questione e dall’altro ne attesta l’effettiva complessità interpretativa”.
“Le proposte come è noto – ha sottolineato il vice sindaco di Mantova e assessore alle Attività Produttive Giovanni Buvoli – furono valutate dalla commissione giudicatrice. La sentenza del Consiglio di Stato mette la parola fine alle diverse interpretazioni emerse. Ho già chiesto al dirigente e all’avvocatura del Comune di istruire il percorso per dar seguito alla sentenza. Ciò che interessa la parte politica è che continui il mercato contadino sul Lungo Rio e questo è certo”.
Il Consiglio di Stato, con sentenza del 4 novembre 2019, ha accolto il ricorso in appello presentato dal Consorzio Agrituristico Mantovano, con il sostegno di Confagricoltura Mantova e Cia Est Lombardia per la gestione del mercato contadino del Lungorio.
Ciò che va rilevato in questa vicenda, seguita con molto attenzione dalla città, è la felice coincidenza tra opinione pubblica, società civile e decisione della giustizia amministrativa. Difatti, il mercato contadino ha sempre perseguito la qualità del cibo e nello stesso tempo, ha diffuso i valori civili del proprio impegno. Spiega il Consorzio – Continua a leggere
Sabato 23 ottobre in visita al mercato contadino di Borgochiesanuova 46 alunni classi 3B e 3C della scuola primaria di Caselle (comune di San Giorgio-Bigarello), accompagnati dalle rispettive insegnati.
Il direttore del Consorio Agrituristico Mantovano, Marco Boschetti, ha accompagnato la scolaresca durante la visita al mercato contadino soffermandosi negli stand di formaggi di mucca, Grana Padano, ma anche formaggi di capra, Parmigiano Reggiano, miele, riso, funghi. Le aziende del mercato hanno presentato i loro prodotti, i piccoli hanno potuto fare domande e avere le risposte alle loro curiosità. Continua a leggere
Al Consorzio Agrituristico Mantovano è stata presentata dal vicesindaco del Comune di Mantova, Giovanni Buvoli e dal direttore del Consorzio, Marco Boschetti, la nuova edizione della Festa delle Lumere 2019 che torna come tradizione vuole, sul Lungorio IV Novembre, Piazza Martiri di Belfiore e sotto le Pescherie di Giulio Romano, domenica 27 ottobre dalle 9.00 alle 19.00.
Un’intera giornata verrà dedicata alla zucca e al suo mondo – con mercato contadino, spettacoli, laboratori, street food, bevande calde, bancarelle. Continua a leggere
Sabato 19 Ottobre alla ore 10.30 al Mercato Contadino di Borgochiesanuova si terrà la presentazione della XXIV Edizione della guida “Fattorie Didattiche Mantovane”, proposte didattiche e culturali per la scuola e la famiglia.
All’incontro saranno presenti Marco Boschetti, direttore Consorzio Agrituristico Mantovano – Giovanni Galvani, ufficio progetti sociali Acli provinciali Mantova e alcune aziende della rete delle fattorie didattiche. Si parte alle 10.30 con i saluti e la presentazione della guida, poi la parola passerà direttamente ai titolari o rappresentanti delle aziende che racconteranno i programmi didattici e culturali e a seguire dimostrazione di alcuni laboratori da parte delle aziende. Continua a leggere