CASTEL D’ARIO – RIFLETTORI ACCESI SUL FESTIVAL DEL RISO. La tradizione continua con il RISOTTO ALLA PILOTA, SPETTACOLI, MUSICA …

La Pro Loco di Castel d’Ario (Mn) organizza con il patrocinio del Comune, della Strada del Riso, Ecomuseo della Risaia e Regione Lombardia, da sabato 17 a martedì 20 agosto 2019 nell’Area Feste il “FESTIVAL DEL RISO” ovvero, il piatto tipico della tradizione mantovana: il RISOTTO ALLA PILOTA.

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L’edizione 2019 della Tradizionale Fiera d’Agosto propone come di consueto stand gastronomici dove poter gustare oltre al risotto alla pilota anche altre ricette tipiche. Inoltre verranno proposti: mercatino, pesca di beneficenza, spettacoli, musica, luna park. Continua a leggere

BARBASSOLO: NUOVO APPUNTAMENTO CON LA TRADIZIONALE “FESTA DAL SALTAREL”

Se durante la prima settimana di agosto non siete ancora andati in ferie, vi ricordiamo che il 2-3-4-5 agosto 2019 nel centro storico di Barbassolo di Roncoferraro (Mn) ci sarà la FESTA DAL SALTAREL (risotto de.co.), organizzata come ogni anno, dal Comitato Manifestazioni locale.

Una manifestazione ormai consolidata ed apprezzata anche dagli estimatori del famoso gamberetto d’acqua dolce che per gustare i piatti tipici della cucina mantovana ovvero, il risotto coi saltarei e la frittata coi saltarei arrivano a Barbassolo da ogni  luogo. Continua a leggere

IN LIBRERIA A GIUGNO per SOMETTI EDITORE: CONVERSAZIONI IN RIVA AL MINCIO di GIOVANNI VIGNA

CONVERSAZIONI IN RIVA AL MINCIO.jpgSaranno mesi estivi ricchi di novità quelli di Editoriale Sometti.

In libreria è arrivato, infatti, il nuovo libro di Giovanni Vigna dal titolo Conversazioni in Riva al Mincio-Racconti dalla Vallazza

La Vallazza, Andes, Pietole, Virgilio: c’è un angolo di Mantova che da sempre vive sull’acqua. Le interviste raccolte in questo libro da Giovanni Vigna tramandano la memoria delle tradizioni legate a questo tratto di Mincio cantato anche dal Folengo, in cui i laghi cittadini tornano a restringersi per sfumare nel fiume.

I racconti dalla Vallazza danno voce a pescatori e cacciatori, gente che ha vissuto grazie alle risorse di questa terra. Storie di comunità e rispetto nella Valle che abbondava di pesce, selvaggina, erbe palustri, legna e argilla, un microcosmo regolato da leggi non scritte.

Testimonianze, ricordi e aneddoti fanno emergere il tratto umano, il coraggio e la dignità dei protagonisti di una piccola epopea locale, che ha tuttavia segnato la storia mantovana del secolo scorso.

MELAVERDE – Prima Visione: EDOARDO RASPELLI PRESENTA IL RADICCHIO DI VERONA IGP

Eccellenze di Montagna.JPGEDOARDO RASPELLI domenica 13 gennaio torna su Canale 5 alle 11.00 con LE STORIE DI MELAVERDE : eccellenze di montagna (da Malonno di Brescia); mentre alle 11.50 riprendono le nuove puntate di Melaverde 21° anno, n.608: il Radicchio di Verona ad Indicazione Geografica Protetta.

Il giornalista e “cronista della gastronomia”, è al fianco di Ellen Hidding nel condurre la trasmissione creata da Giacomo Tiraboschi il 20 settembre del 1998. Continua a leggere

PARCO DEL MINCIO – CONTROLLO DEL SILURO: IL PRESIDENTE PELLIZZER INCONTRA LE ASSOCIAZIONI DI PESCA SPORTIVA

In riferimento alla manifestazione “Alloctonia” programmata a Porta Giulia per questa mattina, sabato 1 dicembre, nella giornata di martedì 27 scorso l’ente Parco ha ricevuto una lettera di richiesta di incontro da parte di alcune associazioni presenti sul territorio.

Il Parco ha incontrato i delegati in rappresentanza delle associazioni di pesca per ascoltare le richieste. Ad accoglierli sono stati il Presidente Maurizio Pellizzer, il Direttore Cinzia De Simone, il dott. Gaetano Gentili, veterinario ittiologo e consulente del Parco.

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L’incontro, svoltosi in un clima di serena fattiva collaborazione, è servito a fare chiarezza – commenta Pellizzer – su molti aspetti. Il primo aspetto è che i fondi ottenuti dalla Regione sono a destinazione vincolata e non possono essere utilizzati per altre attività, il secondo è il rispetto delle norme che è imprescindibile, ulteriore aspetto il Contratto di fiume al quale le associazioni possono aderire impegnandosi ad attivare azioni di tutela”. Continua a leggere

CARPITALY COMPIE 20ANNI – TORNA LA FIERA EUROPEA DELLA PESCA ALLA MILLENARIA

GONZAGA – Edizione del ventennale ricca di novità per CARPITALY, la fiera europea della pesca alla carpa e al siluro in programma nei padiglioni della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn) sabato 17 e domenica 18 febbraio. Inaugurazione sabato ore 8.30.

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Quattordicimila metri quadrati e oltre 100 espositori qualificati provenienti da tutta Europa sono i numeri di una manifestazione che si attesta sempre più tra le più importanti fiere in Europa per il settore della pesca sportiva, capace di attirare ogni anno oltre 12.000 appassionati da Italia e Europa. Continua a leggere

EDITORIALE SOMETTI – NOVITÀ LIBRI: “FARFALLE” e “TRE DONNE, UN PAESE, UNA CUCINA”

 

Marzo porta con sé la primavera e una ventata di novità in libreria. Da una parte ci troviamo il racconto emozionante e delicato di Cristina Corradi che mette a nudo il mondo della terza età e il tramonto dell’esistenza nelle strutture geriatriche; un tema attuale che tocca tutte le famiglie italiane e dall’altra, il racconto di sett’anni di storia della grande cucina dell’Ancilla di Pozzolo sul Mincio, la memoria del pesce di fiume e una gastronomia da rilanciare con il patrocinio di East Lombardy 2017, scritto da Carla Stanghellini. Continua a leggere