Ultimo giorno, domani (1/11) per il Pinky Village, il villaggio dedicato al maiale in Piazza Virgiliana, allestito in occasione della prima edizione del festival “Pinky Mantova. Vita, Morte e Miracoli del Maiale”. Il festival prosegue, invece, fino a domenica con numerose iniziative. Giovedì 2 novembre convegno degli allevatori, a confronto con i colleghi tedeschi e spagnoli.
Il Pinky Village sarà aperto dalle 10 alle 20 con ingresso gratuito. Si potranno visitare la “Maialoteca”, una mostra di opere d’arte e curiosità dedicate al soggetto suino, raccolte dal collezionista Renzo Battaglia, e gli stand con street food italiano e internazionale a base di maiale, spezie, formaggi e altre specialità particolarmente adatte ad accompagnare la gastronomia tipica a base di suino. Continua a leggere
All’interno della tensostruttura e in piazza si potranno trovare una ventina di espositori che proporranno al pubblico tante specialità gastronomiche legate alla tradizione culinaria del maiale nelle varie regioni d’Italia, e non solo.