BELFORTE – FESTA D’LA RANA E DAL STRACOT D’ASAN

posterrana

di G.Baratti

Dal 17 al 20 Luglio siamo tutti invitati a Belforte di Gazzuolo (Mn) in piazza Risorgimento per accontentare il palato.

Per la 20^ edizione il Circolo La Torre, che sta per consolidare il suo 48° anno di fondazione, organizza quella che è stata una delle feste a base di stracotto e rane di maggior successo dell’estate mantovana. Organizzata in collaborazione con la trattoria “Da Ginen” di Maria Grazia Bergamaschi, che mantiene da molti anni la tradizione e la tipicità belfortese avendo sia nelle rane fritte senza aggiunte che in quelle immerse in nuvole di frittata e nello stracotto d’asino, i suoi capisaldi. Continua a leggere