TUTTOFOOD: COLDIRETTI: Ma aumentano le minacce legate agli accordi commerciali senza principio di reciprocità e alle importazioni selvagge. A Mantova 1.100 ettari coltivati a riso
Sono settimane concitate quelle che stanno vivendo i produttori risicoli della provincia di Mantova. Da un lato infatti arrivano buone notizie sul fronte della clausola di salvaguardia per il riso di varietà Indica, che sta funzionando e ha decisamente arginato le importazioni di materia prima (lavorata e semilavorata) da Cambogia e Myanmar.
Dall’altro lato però, i due paesi si sono organizzati e sono partiti al contrattacco, puntando questa volta sulla varietà Japonica, non soggetta a dazi e comprendente le tipologie più diffuse nel nostro territorio, vale a dire Carnaroli e Vialone nano. Nell’ultima campagna in provincia di Mantova infatti, secondo i dati forniti dall’Ente nazionale risi, sono stati 1.044,97 gli ettari coltivati (in calo del 19% rispetto al 2017), di cui 703,84 ha di Vialone nano e 240,95 ha di Carnaroli. Continua a leggere
Boom di presenza al mercato sul Lungorio per la Festa di Primavera, che Campagna Amica e Coldiretti Mantova hanno dedicato al riso, con un piatto simbolo della tradizione mantovana: il riso alla pilota, cucinato dall’Agrichef Claudio Ligabue dell’agriturismo La Rasdora di Porto Mantovano con gli ingredienti forniti dalle aziende agricole presenti al mercato.
I numerosi presenti hanno potuto anche ascoltare i racconti dedicati al riso nel contesto della sua tradizione storica e sociale ad opera dell’Accademia Gonzaghesca degli Scalchi. Continua a leggere
“I controlli sanitari dell’Istituto controllo qualità Repressione frodi, che hanno portato nelle scorse settimane al sequestro di riso proveniente dal Sud Est Asiatico, rappresentano un segnale positivo e uno strumento efficace per garantire i consumatori italiani, ai quali raccomandiamo di preferire sempre il riso 100% italiano. È una questione di qualità e, abbiamo visto, anche di salubrità del prodotto. Difendiamo l’agricoltura italiana”.
Così Paolo Carra, presidente di Coldiretti Mantova, commenta la notizia del controllo straordinario da parte della Repressione frodi nei porti e nelle dogane in luglio e agosto e che ha portato al sequestro di diverse tonnellate di riso di pessima qualità. Continua a leggere