Grazie alla collaborazione tra Grana Padano Arena e Festival della cucina mantovana nasce la voglia di ripartire in sicurezza con una nuova manifestazione la Fiera “Festa dei Risotti e dei Lambruschi” che si svolgerà, all’interno del gradevole e riscaldato ambiente Grana Padano Arena in via Melchiorre Gioia, a Mantova, dal 15 aprile all’8 maggio.
La 53ª edizione della Fiera del Riso e Festa del Risotto Italiano di Isola della Scala, il più grande evento nazionale del settore, quest’anno si svolge dall’11 settembre al 6 ottobre 2019. La manifestazione, nata nel 1966 dalla “garzega”, tradizione contadina che festeggiava l’annuale fine raccolto, è stata caratterizzata dalla ghiotta “creazione” del blasone gastronomico isolano: la ricetta del Risotto all’Isolana.
Come da tradizione, saranno allestiti ricchi stand enogastronomici che offriranno le specialità locali, prima fra tutte, il Riso all’isolana. Nata dalla creatività del Cav. Pietro Secchiati nel 1967, è diventata l’ormai tradizionale ricetta, che distingue questa fiera da tutte le altre feste popolari. Oggi il centro nevralgico della manifestazione culinaria è il Palariso, una struttura architettonica che richiama la forma del chicco, vero tempio del risotto italiano. Continua a leggere
La Fiera del Riso di Isola della Scala, il più grande evento nazionale del settore ha già aperto i battenti il 12 settembre.Per coloro che non hanno ancora avuto l’occasione di andare ad assaporare le numerose ricette proposte dagli chef,provenienti da diverse regioni d’Italia e dai Maestri Risottari, potrà recarsi fino a domenica 7 ottobre 2018 al PalaRiso, una struttura architettonica che richiama la forma del chicco, vero tempio del risotto italiano.
La Fiera, inoltre, ospita al suo interno il Risitaly, meeting nazionale sul cereale più conosciuto al mondo: un salone specializzato dedicato al riso e alla sua filiera, visto che l’Italia detiene la leadership assoluta in Europa nella coltura del riso. Continua a leggere
La Fiera del Riso di Isola della Scala è il più grande evento nazionale del settore arrivata alla 51ª edizione che quest’anno si svolge dal 13 settembre all’8 ottobre 2017 al Palariso, una struttura architettonica che richiama la forma del chicco, vero tempio del risotto italiano. La Fiera, inoltre, ospita al suo interno il Risitaly, meeting nazionale sul cereale più conosciuto al mondo: un salone specializzato dedicato al riso e alla sua filiera, visto che l’Italia detiene la leadership assoluta in Europa nella coltura del riso. Continua a leggere