Lunedì 8 luglio al castello di Grinzane Cavour – 180 pagine sull’artigianalità dei cuochi, i ristoranti, le ricette, i prodotti alimentari.
Luca Crosetto, presidente territoriale di Confartigianato Imprese Cuneo e Edoardo Raspelli
Può sembrare riduttivo definirla guida, perché la pubblicazione “Creatori di eccellenza nel food” ideata da Confartigianato Imprese Cuneo ed edita da Nino Aragno Editore, è molto di più. È uno scrigno prezioso di parole che sanno suscitare nel lettore, attraverso il racconto della preparazione del cibo, emozioni, ricordi, curiosità e stupore.
Nelle sue 180 pagine viene narrata attraverso l’abilità artigianale dei cuochi la tradizione verace di una terra che ha saputo sempre fare tesoro del passato interpretandolo con spunti di modernità. Continua a leggere
Il lago Maggiore ci prende per la gola: Mercoledì 19 giugno sarà una serata all’insegna del buon mangiare e del buon bere in cima al Verbano, a Feriolo, frazione di Baveno, in un grande giardino a pelo d’acqua tra manicaretti preparati a quattro mani. Si tratta della settima edizione di Cookery Cucine d’eccellenza, iniziativa ideata da Marianna Morandi che si svolgerà allo Sporting Club Feriolo (Strada Nazionale del Sempione 2) la sera di mercoledì 19 giugno (incrociando le dita, in caso di pioggia la manifestazione slitterà al mercoledì successivo, la sera del 26 giugno). Cucineranno venti dei cuochi più significativi del territorio, divisi in coppie. Ad ogni menu sarà abbinato un vino diverso.
Testimonial della serata e giudice della gara (dovrà decretare il menu più invitante e l’abbinamento ideale) il giornalista , conduttore televisivo e “cronista della gastronomia” Edoardo Raspelli, tra l’altro profondo conoscitore della provincia del Verbano Cusio Ossola visto che dal 1986 ha affittato una casetta a Mozzio, frazione montana di Crodo, che è il suo rifugio…di lavoro. 
