Il “cronista della gastronomia”, giornalista e volto televisivo Edoardo Raspelli ha in programma un autunno decisamente goloso, impegnato in alcune delle manifestazioni enogastronomiche pubbliche più importanti del calendario 2022, che portano la firma come organizzazione di SGP Grandi Eventi di Stefano Pelliciardi.
L’inizio di questa maratona del gusto, aperta a tutti quanti lo vorranno, coinciderà con quello della nuova stagione, l’autunno da CARPI a CREMONA, da MANTOVA a FERRARA.
Si parte dalla provincia di Modena, da CARPI, Città dei Pio e culla di alcune delle eccellenze gastronomiche dell’Emilia, regione che ha fatto della propria tradizione culinaria una bandiera nel mondo, dove SABATO 24 SETTEMBRE presenzierà ad Emilia Food Fest, per la prima edizione dell’evento che celebra i prodotti emiliani.
Edoardo Raspelli sarà protagonista con due appuntamenti, uno al mattino per presentare la sua personale selezione di tre tra i migliori ristoranti della regione rappresentati ognuno dal proprio patron: per la provincia di Bologna il celeberrimo San Domenico di Imola, dal parmense Antica Corte Pallavicina di Polesine, mentre a rappresentare la provincia di Piacenza sarà il ristorante Da Giovanni (di Cortina d’Alseno).
Il secondo evento, nel pomeriggio, verterà invece sui prodotti del territorio, protagonisti della kermesse: la mostarda “fina”, vera chicca proposta dal ristorante L’Incontro, di Carpi, l’inarrivabile giardiniera dell’ azienda agricola Cascina Pizzavacca di Villanova sull’Arda (PC) e l’immancabile parmigiano reggiano, prodotto anche con stagionature da record dell’azienda agricola Bonat a Montechiarugolo, in provincia di Parma.
Al fianco di Edoardo Raspelli ci sarà la modella ISABELLA SALADINO.
PREMI E PREMIATI
SABATO 24 SETTEMBRE CARPI (Modena) emiliafoodfest
Ore 10.15-11 ristoranti:
- IMOLA (Bologna) San Domenico- Max Mascia, Valentino e Natale Marcattili
- POLESINE PARMENSE- Antica Corte Pallavicina
ed Hosteria del maiale- Massimo e Luciano Spigaroli
CORTINA D’ALSENO (Piacenza) Da Giovanni- Renato Besenzoni
Ore 15-16 prodotti:
- CARPI (Modena)-La mostarda del ristorante L’Incontro- Gianfranco Zinani
- VILLANOVA SULL’ ARDA (Piacenza)- La giardiniera dell’azienda agricola Cascina Pizzavacca- Emanuele Pisaroni
- MONTECHIARUGOLO (Parma)- Il Parmigiano Reggiano azienda Agricola Bonat- Gianluca Bonati