Nel piccolo borgo di Correggio Micheli arriva uno degli appuntamenti più attesi dell’anno, la “Sagra dello struzzo”. Una grande scommessa che gli abitanti della frazione di Roncoferraro hanno deciso d’intraprendere nel 20105. Un impegno che gli organizzatori e i volontari ad ogni edizione sono stati premiati dal grande flusso di pubblico. Anche quest’anno, dal 13 al 19 giugno, non si perderà l’occasione di assaporare piatti alquanto particolari e nel contempo divertirsi grazie ad un ricco programma di aventi e intrattenimenti per tutte le età.

Dalle 19,30 si avrà la possibilità di gustare primi piatti come le Tagliatelle al ragù di struzzo, RISOTTO ALLO STRUZZO, fagottini al ripieno di struzzo, filetto, tagliata, stracotto e fegato con polenta, hamburger e medaglioni di struzzo e secondi, quali: stracotto di struzzo con polenta, tagliata, filetto e spiedini di struzzo, medaglioni alla governolese e formaggio grana e mostarda. Continua a leggere →