A REGGIOLO PRENDE IL VIA IL SECONDO FINE SETTIMANA DELLA XXVII FIERA DELLA ZUCCA

Secondo weekend di festa con la XXVII Fiera della zucca a Reggiolo. Dopo il successo di pubblico di sabato e domenica scorsa, la zucca torna protagonista in uno degli appuntamenti più amati della Bassa.

Sfilata medievale per le vie di Reggiolo

Il 24 e 25 settembre, tra proposte culturali e gastronomiche, ogni occasione è buona per apprezzare la deliziosa cucurbitacea.

Continua a leggere

POLENTA IN FESTA TORNA A SUZZARA IN PIAZZA GARIBALDI DALL’11 AL 14 NOVEMBRE

Dopo un anno di in cui la farina è rimasta nella dispensa, dall’11 al 14 novembre torna la tradizionale POLENTAinFESTA a Suzzara, organizzata dalla Pro loco Città di Suzzara e dall’associazione I Contagiosi con il patrocinio del Comune. Anche la 21esima edizione sarà preparata dai coniugi Osanna e Luciano Poltronieri che da anni collaborano all’iniziativa.

Continua a leggere

LA TRADIZIONE CULINARIA ARRIVA DIRETTAMENTE A CASA CON “DELIVERY CUCINA MANTOVANA”

Il nuovo progetto, nato da una costola del Festival della Cucina Mantovana, affronta l’emergenza covid con resilienza e punta a diventare un servizio permanente.

MANTOVA – Il Festival della Cucina Mantovana, in tempo di covid-19, evolve e arriva a domicilio. E’ in partenza da martedì 24 novembre il nuovo progetto Delivery Cucina Mantovana, nato da una costola della kermesse gastronomica ospitata all’ex Palabam per otto edizioni e che sarà temporaneamente in pausa. La prossima edizione doveva, infatti, partire a metà gennaio ma l’organizzazione ha già scelto di annullarla.

Continua a leggere

MANTOVA, “TORTELLI CORICATI E IN PIEDI” PROTAGONISTI DELL’ULTIMO APPUNTAMENTO DEL FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA

Si terrà sabato 22 e domenica 23 febbraio l’ultimo appuntamento del Festival della Cucina mantovana, al Grana Padano Arena (ex Palabam) in via Melchiorre Gioia 3 a Mantova.

La kermesse, che ha ottenuto anche quest’anno un grande successo, avrà come protagonista il Centro sociale Quistellese che preparerà per tutti gli amanti della buona cucina i tortelli di zucca. Due le tipologie di quest’anno: i tortelli coricati e quelli in piedi, nello stesso piatto verranno serviti tortelli di zucca con circa lo stesso ripieno ma chiusi in maniera diversa. Continua a leggere

MILANO – MANTOVA PROTAGONISTA ALL’ARTIGIANO IN FIERA 2019

Anche quest’anno Mantova parteciperà all’importante appuntamento fieristico milanese “AF L’Artigiano in Fiera” che si terrà dal 30 novembre all’8 dicembre. La Camera di commercio di Mantova organizza un’area espositiva dedicata alla promozione del territorio mantovano, delle sue eccellenze turistiche ed eno-gastronomiche.

L’area ospiterà le aziende mantovane del comparto agro-alimentare che potranno esporre e vendere i propri prodotti al pubblico presente. Continua a leggere

HALLOWEEN – COLDIRETTI, TUTTA COLPA DEL CALDO -10% DI ZUCCHE PER LA NOTTE DELLE STREGHE

Il clima anomalo, con il caldo record, taglia del 10% la produzione di zucche per Halloween, per un raccolto 2019 stimato in 36 milioni di chili. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione del “Zucca day” che si festeggia in tutta Italia nei mercati di Campagna Amica a partire da quello del Circo Massimo a Roma in via San Teodoro 74 ma anche a Vicenza, Bari, Catania, Cosenza e molti altri mercati (programma completo su www.campagnamica.it con lezioni di intaglio delle zucche per prepararsi ad Ognissanti, l’esposizione di “mostruose” sculture, ma anche i consigli in cucina dell’agrichef per prepararle al meglio in padella.

zucche di halloween Continua a leggere

RIVAROLO MANTOVANO – SAGRA DEL TORTELLO DI ZUCCA E DEI SAPORI AUTUNNALI

A Rivarolo Mantovano la tradizione continua con la Sagra del Tortello di Zucca e dei sapori autunnali. Grazie ai volontari della Pro Loco, infatti, l’antico borgo, diventerà meta privilegiata dei migliori buongustai, durante il fine settimana di sabato 26 e domenica 27 ottobre 2019.

Protagonista assoluto il simbolo della cucina mantovana, messer Tortello di Zucca, cucinato dalle rasdore locali e servito in diverse varianti.

tortelii di zucca rivarolo mantovano.jpg

Continua a leggere

QUISTELLO – LA TRADIZIONE CONTINUA… È TEMPO DI SAGRA DELLA ZUCCA

11, 12, 13 e 18, 19, 20 ottobre 2019 

Come ogni mese di ottobre, da dodici anni a questa parte, torna a Quistello la Sagra della Zucca organizzata dalla Pro Loco, che celebra un ortaggio tipico del mantovano ed emblema della tradizione rurale quistellese.

La zucca è un ortaggio tipico del mantovano ed emblema della tradizione rurale quistellese; durante la manifestazione sarà possibile gustare le specialità a base di zucca e di conseguenza, scoprire le eccellenze gastronomiche del territorio.

Un menù ricco e stuzzicante, che proporrà sia piatti tradizionali come tortelli di zucca, zucca fritta con mostarda e Parmigiano Reggiano e scaloppine con crema di zucca, sia novità come le fettuccine tartufate.

GB