MANTOVA – TORNANO “I GIOVEDÌ DELL’AGROALIMENTARE”: FOCUS SULLA COOPERAZIONE LATTIERO-CASEARIA

Riprende l’appuntamento con “I giovedì dell’agroalimentare”, organizzati dall’Its agroalimentare sostenibile di Mantova in collaborazione con la Camera di Commercio di Mantova e Confcooperative Mantova.

Il prossimo incontro si terrà giovedì 8 novembre alle ore 11.00, nella saletta Oltrepò del MaMu, e sarà intitolato “La cooperazione lattiero-casearia mantovana: dinamiche recenti e prospettive”.

Dopo i saluti introduttivi a cura di Carlo Zanetti (presidente Camera di Commercio), Anna Lisa Baroni (commissione agricoltura Camera dei deputati), Massimo Vasarotti (Utr Valpadana), Massimo Pantiglioni (direttore fondazione Its Mantova) ed Emanuele Gollini (Confcooperative Mantova), a prendere la parola saranno Roberto Pretolani, del dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali dell’Università degli studi di Milano, e Alberto Bertellini, dell’istituto superiore Strozzi di Mantova, con gli interventi “Analisi e ricerche sui sistemi produttivi locali” e “La cooperazione lattiero-casearia mantovana: dinamiche recenti (2007-2017) e prospettive”.

A coordinare il tutto sarà il professor Maurizio Castelli, presidente del comitato tecnico-scientifico dell’Its.

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