ZENZERO&MELISSA a Montecatini la presentazione del libro di Stefano CALLEGARO e Giuseppe BOSIN

ZENZERO & MELISSA/storie di cibo in viaggio con lo chef è il libro di Stefano CALLEGARO e Giuseppe BOSIN (con prefazione di Federico Quaranta) su cui la giornalista Alessandra MONETI (Ansa) intervisterà chef Callegaro nell’ambito di FOOD&BOOK 2022 a MONTECATINI sabato 14 maggio alle ore 19 nella Sala Portoghesi, presso lo stabilimento termale Tettuccio.

Il Festival Food&Book – giunto all’ottava edizione – è organizzato da Agra Editrice in collaborazione con il mensile Leggere:tutti.

Grandi ricette d’autore (interpretate con originalità da Chef Stefano Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Giuseppe Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy: questo è ZENZERO&MELISSA. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di mare, al nord di pianura o di montagna. Le ricette – eco succulenta di ciascun racconto – sono illustrate da immagini e da precise istruzioni dello chef per replicarle in casa propria. Tutto all’insegna di semplicità e genuinità, nel cuore e nei prodotti utilizzati. E con l’obiettivo dell’eccellenza, ai fornelli come nella vita.

STEFANO CALLEGARO – Veneto di Adria, già rugbista, agente immobiliare, laureato in Comunicazione. Da sempre la passione per la cucina è grande e il desiderio di trasformarla in un lavoro si concretizza con il trionfo in MasterChef Italia 4. Per anni chef resident a La prova del cuoco e protagonista di numerosi format di cucina sulle maggiori reti tematiche italiane. Da anni gira l’Italia e l’Europa per le principali manifestazioni enogastronomiche e collabora con numerosi brand di importanza nazionale. Ha pubblicato  Alla ricerca del gusto (Rizzoli) vendendo migliaia di copie.

GIUSEPPE BOSIN – Romano, dopo la formazione umanistica, ha studiato comunicazione sociale e regia TV. Da 35 anni collabora con redazioni televisive. Dal 1993 lavora con la Walt Disney Co. (per oltre 10 anni) ed è autore di programmi televisivi per RAIUno (fra gli altri: Big!, Solletico, Miss Italia, Per tutta la vita, Ti lascio una canzone, Tutti pazzi per la tele, Telethon, Linea verde) e per altre reti nazionali. Per 13 anni è stato autore de La prova del cuoco realizzando 2500 puntate e innumerevoli special per RAIUno.

Eventi

• Sabato  14 maggio 2022 a MONTECATINI nell’ambito di FOOD&BOOK 2022, alle ore 19 alle Terme Tettuccio.
• Domenica 8 agosto 2021 a Trevignano Romano (Rm), alle ore 11:00.
• Mercoledì 16 giugno 2021 sulla piattaforma ZOOM e sul canale YOUTUBE di Fefè Editore.
clicca qui per vedere l’intero incontro su YouTube

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