Lo slogan, anche per questa edizione è “Ecco un altro buon motivo per venire a visitare la nostra bella Mantova” – Ecco di programma.
Saranno due settimane ricche di eventi e di aperture straordinarie quelle organizzate dal 24 aprile al 5 maggio alla mostra mercato “Risotti e Lambruschi”, al PalaUnical di Mantova (ex Palabam) in viale Melchiorre Gioia.
L’organizzazione infatti, per accontentare il folto pubblico, mantovano e non, che ha partecipato ai primi due appuntamenti e in occasione della Festa della Liberazione e della Festa dei lavoratori, ha deciso di estendere l’apertura, oltre che al fine settimana, anche nei giorni di mercoledì 24, giovedì 25, martedì 30 aprile e mercoledì 1 maggio.
Lo slogan, anche per questa edizione è “Ecco un altro buon motivo per venire a visitare la nostra bella Mantova”.
Gli appuntamenti, che daranno la possibilità al pubblico di scoprire il patrimonio enogastronomico mantovano e di visitare Mantova, ospiteranno vari stand gastronomici, aperti dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19.00 alle ore 22.30, oltre a spazi espositivi, allestiti dalle aziende partecipanti, dove si potranno conoscere e acquistare i prodotti in esposizione.
Una grande area espositiva accoglierà i visitatori che, al termine del percorso, potranno degustare, in appositi spazi, risotti, lambruschi, oltre a dolci tipici del territorio.
Mercoledì 24 (a cena), giovedì 25 (a pranzo e cena), venerdì 26 (a cena), sabato 27 (a cena) e domenica 28 aprile (a pranzo e cena) i protagonisti saranno il risotto al lambrusco con pancetta e fagioli, porri con speck e taleggio, salsiccia e gorgonzola, asparagi e asparagine, zucca e scamorza, all’isolana, pilota, saltarei, pescegatto, psina, pilota e funghi. Accompagneranno i primi piatti i Lambruschi mantovani.
Martedì 30 aprile (a cena) e mercoledì 1 (a pranzo e cena), venerdì 3 (a cena), sabato 4 (a cena) e domenica 5 maggio (a pranzo e cena) sarà invece la volta del risotto al lambrusco con taleggio e cipolla, porri e gorgonzola, zucchine con salsiccia e robiola, radicchio e monte veronese, all’isolana, zucca e funghi, pilota, saltarei, pescegatto, psina, pilota e funghi. Questa volta i primi piatti saranno abbinati ai Lambruschi reggiani.
I grandi protagonisti saranno come sempre le Associazioni del territorio tra le quali A.C.S. Castelbelforte, Polisportive unite San Giorgio e Bigarello, Isola da gustare e Nuova U.S. Villanova De Bellis.
Sul sito www.festadeirisotti.it è sempre possibile scaricare un buono sconto da potere utilizzare su un risotto.
“Risotti e Lambruschi” terminerà il weekend dal 10 al 12 maggio con l’iniziativa “Risotti a tutta birra” in cui verranno proposti i caratteristi risotti alla birra con serate in musica con dj Daniele Baldelli, dj Yano Music Machine e con la scuola di danza e animazione di Fiaschino.