BOLZANO

Per chi soffre di allergie comuni , scegliere la meta giusta per le vacanze è una decisione importante. 

In un maso Gallo Rosso in Alto Adige il soggiorno è di per sé sano , rafforza il sistema immunitario, allevia le allergie e fa bene al cuore e all’anima. In effetti, l’idillio naturale, l’aria pulita, il contatto con gli animali ei prodotti freschi e genuini contribuiscono al benessere sia della famiglia contadina sia degli ospiti.
Esistono poi dei masi Gallo Rosso che si sono specializzati nell’accoglienza di ospiti con allergie comuni , offrendo loro una vacanza serena e sicura , immersa nella natura .

Questi masi allergici si contraddistinguono per accorgimenti mirati a ridurre al minimo le sostanze allergeniche . Tra questi troviamo:

• Allestimenti adatti agli allergici : biancheria da letto in materiali specifici, pulizie approfondite e regolari, assenza di tappeti o tende realizzate con tessuti pesanti.
• Alloggi senza animali domestici : per prevenire le allergie ai peli di animali, in alcune strutture non sono ammessi animali domestici.
• Qualità dell’aria ottimale : grazie alla posizione in alta quota e all’igiene molto accurata degli ambienti, viene garantito un clima abitativo salutare. Inoltre, spesso l’aria della stalla e gli incontri con gli animali hanno un effetto benefico sulla salute. Infatti, i germi del fieno e dello sterco di mucca riducono il rischio di allergia e rafforzano il sistema immunitario. Gli studi hanno dimostrato che i bambini che crescono in un maso, molto raramente soffrono di asma o di febbre da fieno. Quindi un ambiente un po’ “contaminato” favorisce la reazione del sistema immunitario.

• Prodotti del maso : al maso si pratica anche una dieta attenta alla salute. Tutto ciò che il palato desidera e il corpo apprezza è fatto con le molte materie prime frutto del lavoro dei contadini. I prodotti sono naturali e senza additivi artificiali, sono fatti in casa e di qualità eccezionale.
• Attenzione alle intolleranze alimentari : su richiesta, è possibile adattare la colazione ei prodotti del maso alle esigenze individuali degli ospiti.

Masi allergici di Gallo Rosso sono , ad esempio:

il Krahbichlhof a Predoi (primo Villaggio della Salute dell’Alto Adige), situato a 1600 metri sopra il livello del mare, che dispone di 1 appartamento per 2/4 persone e di una casa vacanze per 2/6 persone. Il Krahbichlhof si trova vicino al Sentiero della salute tra 1545 e 1620 metri, che offre circa 5 km di benessere, con facili passeggiate tra alberi del bosco e splendide vedute. Il Sentiero della salute parte dal Centro Climatico di Predoi e passa davanti al borgo dei minatori, il frantoio e la galleria Santa Rebecca; da lì, porta alla cascata, dove è molto salutare sostare perché gli ioni negativi dell’aria stimolano il sistema immunitario e riducono la frequenza degli attacchi d’asma o di allergia nelle persone che ne soffrono.

Inoltre, il Krahbichlhof ha l’ acqua di sorgente del maso , assolutamente non trattata, povera di minerali e particolarmente compatibile con chi soffre di neurodermite e si trova nelle vicinanze del Centro climatico di Predoi, un luogo di grande quiete a 1100 metri all’interno della montagna, dove gli ospiti possono rigenerarsi e ritrovare la pace interiore. Il particolare microclima della galleria può procurare sollievo a diverse patologie croniche delle alte vie respiratorie (speleoterapia).

Il Bruggerhof a Braies si trova a circa 1200 metri e può accogliere gli ospiti in 4 appartamenti da 4/6 persone, tutti arredati in modo semplice ma elegante, senza tende pesanti o tappeti ; l’abbondante uso del legno crea un ambiente caldo e accogliente, ideale per chi soffre di allergie. Nella zona d’ingresso c’è la Stube di cirmolo , legno che ha un effetto positivo sulla salute perché riduce sensibilmente il battito cardiaco, creando un effetto rilassante e favorendo il sonno. Il cirmolo, inoltre, tiene lontani gli insetti nocivi come le tarme, le zanzare, ecc. Al Bruggerhof non sono ammessi animali negli appartamenti; inoltre, è stata realizzata una camera “antistress” , con un arredamento che favorisce un sonno sano e profondo, grazie a luci e accorgimenti particolari, un toccasana per chi soffre di allergie, perché il sistema immunitario diventa più forte dormendo profondamente.

L’ Huberhof a San Candido dispone di 4 appartamenti di diversa tipologia, che possono ospitare da 2 a 6 persone, dove gli animali domestici non sono ammessi e gli allestimenti sono adatti ad accogliere persone con allergie . La splendida posizione a 1100 metri fa il resto. La struttura, inoltre, è priva di barriere architettoniche e il maso è dedicato all’allevamento di bestiame.

L’ambiente naturale che circonda i masi altoatesini è un toccasana per chi soffre di allergie: aria pura di montagna povera di allergeni, prati fioriti e tanto spazio per rilassarsi e respirare profondamente. Qui, chi cerca relax e chi soffre di allergie trova un rifugio sicuro per godersi appieno le bellezze dell’Alto Adige, approfittando anche del fatto che il periodo di fioritura è più breve.

Per informazioni su Gallo Rosso: gallorosso.it

Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”. L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 2 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 120 masi che si dedicano alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso), alla ristorazione contadina, o all’artigianato autentico (Artigianato contadino). Ultimo pilastro nato nel 2023 è la Scuola di cucina di Gallo Rosso.