MILANO – Le giornate si allungano, la città torna a vivere gli spazi all’aperto e Milano inaugura uno dei momenti più attesi dell’anno: la stagione delle terrazze.
Tra skyline urbani, aperitivi al tramonto e serate sotto il cielo cittadino, The ORGANICS SkyGarden, la terrazza al 13° piano di Hyatt Centric Milan Centrale, dà il via a un’esperienza completamente rinnovata, sia nella proposta beverage, sia nell’offerta food, curate dal Bar Manager Dennis Julian Mattos e dello Chef Emiliano Nelaj.
Grande protagonista della nuova proposta è la cocktail list, dove creatività e mixology si incontrano in una selezione di signature drink. Tra le novità spiccano Americano in Love, reinterpretazione sofisticata del grande classico italiano, Summer in the City, dal profilo tropicale e speziato, Gin & Soul, fresco e agrumato, e Santo Verano, pensato per evocare atmosfere esotiche e cosmopolite.
Una seconda linea di creazioni originali amplia l’esperienza con proposte scenografiche e sorprendenti come Martini in the Clouds, Gold Rush 24K, Red Milano, Wild Traveler e The Centric Job, cocktail che raccontano il carattere contemporaneo della location e la sua vocazione internazionale.
Completamente rinnovata anche la proposta gastronomica, pensata per accompagnare il rito dell’aperitivo ma capace di trasformarsi in una vera cena informale e ricercata. Il nuovo menu propone una selezione di piatti signature da condividere, tapas contemporanee e sfizi gourmet.
Tra le novità:
Shrimp in Éclair – éclair ripieno di gamberi, aromatizzato agli agrumi, sedano, aneto, gel ai pomodori gialli, polvere e olio di gamberi, Sunset Ceviche – ceviche di ricciola, salsa ai lamponi, croccante di patata dolce, Tuna Freshness – sashimi di tonno, acqua e granita di mela, cetriolo, zenzero, lime, Octopus Pineapple – spiedini di polpo, ananas cotta a bassa temperatura, crema di patata viola, fino a piatti più strutturati come Whisky Wagyu BBQ – wagyu grigliato, crema di piselli e basilico, jus aromatizzato al whisky, Capasanta alla Rossini – Capasanta alla Rossini scottata, salsa al foie gras, demi-glace, crumble al pan brioche, tartufo estivo e Golden Veal Cutlet – Cotoletta di vitello con salsa allo zafferano. Non mancano dessert originali come Coconut Caramel e Banana Vanilla Licorice.
The ORGANICS SkyGarden torna così ad essere il place to be del momento: un’oasi urbana dove il design incontra la natura, la vista incontra il gusto e ogni serata si trasforma in un’esperienza da ricordare
Dall’aperitivo al dopocena, tra luci della città e tramonti mozzafiato, il tempo delle serate milanesi riparte da qui.
The ORGANICS SkyGarden è aperto tutti i giorni dalle 18.00.
Hyatt Centric Milan Centrale, Via G.B. Pirelli, 20 Milano
Info e prenotazioni: events.centricmilan@hyatt.com +39 3489687419
About Hyatt Centric Milan Centrale
Incastonato tra i nuovi grattacieli del Distretto Centrale, situato a pochi passi dalla futuristica
Piazza Gae Aulenti, dall’iconico Bosco Verticale e dalla Stazione Centrale, l’hotel offre ai propri ospiti un microcosmo fatto di divertimento, fashion e cultura gastronomica capace di restituire l’anima più vera e autentica della città. Hyatt Centric Milan Centrale offre 141 camere e suite, il Ristorante Rivington – Cucina New York, il The ORGANICS SkyGarden al 13esimo piano e Intermezzo, un lobby bar dalle atmosfere pop.