Il ristorante di ispirazione newyorkese celebra la festa dell’Indipendenza americana con un menu speciale che rende omaggio ai sapori della Grande Mela, dal pastrami alla New York Strip, fino all’immancabile NY-Style Cheesecake
MILANO – Un menu a stelle e strisce, il fascino di New York e una delle ricorrenze più sentite degli Stati Uniti. Il 4 luglio, giorno dell’Independence Day, Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese di Milano, invita a celebrare la festa dell’Indipendenza americana con una serata speciale dedicata ai grandi classici della cucina USA.
Con la sua anima cosmopolita e l’ispirazione dichiaratamente newyorkese, Rivington interpreta a Milano il fascino delle dining room di Manhattan. Tra grandi vetrate, dettagli di design contemporaneo e un’atmosfera dalle sfumature jazzy, il ristorante offre un’esperienza che coniuga stile internazionale, convivialità e ricerca gastronomica.
Per l’occasione, il menu celebra alcuni dei piatti più iconici della tradizione statunitense. Si comincia con il Pastrami di entrecôte di razza Black Angus, servito con pan brioche, cetrioli sott’aceto e salsa BBQ affumicata, tributo ai leggendari deli di Manhattan. Si prosegue con il Ribs & Berry Risotto, originale incontro tra il riso Carnaroli italiano, un disco di ribs di manzo e un delicato gel ai mirtilli, che interpreta in chiave contemporanea l’incontro tra le due culture gastronomiche.
Protagonista della portata principale è la New York Strip, 200 grammi di controfiletto di Angus di prima scelta, il taglio simbolo delle steakhouse americane, preparato per esaltarne il gusto intenso.
Il finale è affidato a uno dei dessert più iconici della tradizione americana: la NY-Style Cheesecake, cremosa e avvolgente, autentico simbolo della pasticceria newyorkese.
Più che una cena, quella proposta da Rivington è un’immersione nello stile di vita della città che non dorme mai: internazionale, sofisticato e vibrante. Un invito a vivere il 4 luglio come se ci si trovasse nel cuore di Manhattan, tra sapori autentici, atmosfera metropolitana e una cucina che racconta New York attraverso i suoi grandi classici.
Rivington https://rivington.it/ è aperto dal martedì al sabato dalle ore 19:30.
Info e prenotazioni: events.centricmilan@hyatt.com +39 3455572717
Hyatt Centric Milan Centrale, Via G.B. Pirelli, 20 Milano