MANTOVA – ENRI BONFANTE DELL’AZ. AGRICOLA CORTE FORTE D’ATTILA SI AGGIUDICA IL PREMIO CONTADINO DELL’ANNO 2019

A vincere il concorso “Vota il contadino dell’anno” organizzato dal Consorzio Agrituristico Mantovano quest’anno è stato Enri Bonfante, titolare dell’azienda agricola Corte Forte D’Attila a Nosedole di Roncoferraro. Il voto doveva essere espresso basandosi sulla cortesi e gentilezza, le caratteristiche dei prodotti in vendita (origine, genuinità, sicurezza, gusto), la sistemazione e l’immagine del banco di vendita, la capacità di offrire informazioni sui prodotti, la qualità del rapporto con i consumatori.

L’azienda di Bonfante produce e vende formaggi vaccini freschi (stracchino, ricotta, mozzarella) e stagionati, yogurt. Continua a leggere

MANTOVA – AL MERCATO CONTADINO DI BORGOCHIESANUOVA TORNA IL CONCORSO “VOTA IL CONTADINO DELL’ANNO”

Marco Boschetti direttore Consorzio agrituristico mantovano“Vota il contadino dell’anno!” Torna anche quest’anno il tradizionale concorso organizzato dal Consorzio Agrituristico Mantovano che coinvolge i cittadini che frequentano il mercato contadino organizzato dal Consorzio stesso.

Sabato 8 giugno, dalle 8 alle 13, si potrà votare direttamente al banco delle aziende, o al gazebo dell’infopoint (posizionato all’ingresso del mercato contadino) tra tutte le aziende agricole del mercato di Borgochiesanuova che saranno presenti. Continua a leggere

MANTOVA – DIAMO DEL SALAME A TUTTI: SEGRETI e TECNICHE del “SALAM CASALIN” DEI CONTADINI MANTOVANI

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Per celebrare il salam casalin dei contadini mantovani, Marco Boschetti e Anastasia Malacarne del Consorzio Agrituristico Mantovano nella sua sede di Mantova (strada Chiesanuova 8) questa mattina, 30 marzo, hanno presentato alla stampa la manifestazione DIAMO DEL SALAME A TUTTI, giunta alla sua IX edizione: tra le iniziative che si protrarranno fino al 5 settembre troviamo Il gioco del salame, una degustazione cieca e comparata per eleggere il miglior salam casalin dell’anno, un convegno dedicato alla sicurezza alimentare dei salami, la ristampa della pubblicazione sul salam casalin,e una serata in occasione della Fiera 1000naria di Gonzaga per incontrare e premiare le aziende produttrici.

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