MANTOVA TERRA DEL BELLO, ARTE DEL BUONO: dal 26 marzo al 19 aprile ITINERARI DEL GUSTO

 

La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, con il supporto del Comune di Mantova propone “Terra del bello, arte del buono -Itinerari del gusto”, una rassegna gastronomica con menu a prezzo fisso (*) che dal 26 marzo al 19 aprile 2018 permetterà di gustare il meglio degli ingredienti della tradizione locale e valorizzare i ristoranti e i produttori che hanno deciso di aderire a questa particolare iniziativa.

Buvoli e Boselli

Nella logica della prosecuzione delle iniziative legate al progetto East Lombardy, l’idea parte dal progetto IUn prodotto al mese’, che ha preso il via nell’anno del riconoscimento per Mantova, Bergamo, Brescia e Cremona di Regione Europea della Gastronomia 2017, con  l’obiettivo di far conoscere i prodotti e le tipicità del territorio, suddivisi in base alla loro stagionalità e alle tradizioni culinarie. Continua a leggere

MANTOVA – Il Comune di San Benedetto Po si presenta

   INGRESSO LIBERO
Gli eventi si svolgono tutti
al Museo Archeologico di Mantova 
entrata da Piazza Sordello

19458_141_PRMINdi Paolo Biondo

Il Museo Archeologico di Mantova diventerà tra sabato 19 e domenica 20 settembre il palcoscenico ideale per conoscere ed apprezzare alcuni degli aspetti più caratteristici del territorio e della comunità di San Benedetto Po.

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MILANO EXPO 2015 – IL RISO DI MANTOVA, VERONA e ORISTANO a CONFRONTO

 

I tre schef protagonisti della serata

di Paolo Biondo

Il risotto con la zucca ed il vino cotto, ricetta che rientra nella tradizione culinaria mantovana, il riso all’isolana, piatto tipico veronese, la pralina di riso con muggine al profumo di agrumi e la crema di riso con crumble di mostaccioli all’essenza di vernaccia, dolce tipico della cultura gastronomica oristanese.

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