MANTOVA – IL MOLINO ZAPPAROLI SI RACCONTA

mulino 1939

Il ciclo “AFFABULAZIONI – quattro chiacchierate sui principali cereali e quattro interviste a personaggi straordinari”, professionalmente condotto dal presidente della Condotta Slow Foof Gilberto Venturini, concluderà la propria programmazione con l’evento che si terrà al Museo Archeologico Nazionale di Mantova (ingresso da Piazza Sordello) MARTEDI 27 OTTOBRE alle 17,30. Ospite del pomeriggio sarà Alberto Zapparoli, mugnaio del Molino omonimo di Sermide. Continua a leggere

MANTOVA – VI RACCONTIAMO … “POMERIGGI AL MUSEO” LE RADICI DELL’ALIMENTAZIONE

untitled copia i partecipanti all'incontro copia Gilberto Venturini durante la sua presentazione di apertura copia particolare del pubblico copia le sorelle Fornasari mentre creano l'impasto per gli gnocchi alla molinara copia le sorelle Fornasari realizzano gli gnocchi alla molinara copia realizzazione degli gnocchi alla molinara copia il pubblico affascinato copia Gilberto Venturini con Damiano Chiarini copia Video intervista copia cena a Casa Slow copia bigoli al pettine copia bigoli copia

di Paolo Biondo

Più di sessanta sono state le persone che nei giorni scorsi al Museo Archeologico di Mantova hanno preso parte all’incontro laboratorio con le sorelle Fornasari, Virginia, Deanna e Fausta, proposto nell’ambito de I POMERIGGI AL MUSEO che portano la firma del progetto Le Radici dell’Alimentazione “Da Fiumi di Primavera a Oltre Expo” con il patrocinio di Italia Expo 2015. Continua a leggere