MANTOVA – Cinema sotto le stelle con il Food Film Fest

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Venerdì 16, sabato 17 e domenica 18 giugno, per la prima volta a Mantova, una selezione delle opere in concorso al Food Film Fest di Bergamo – rassegna cinematografica internazionale delle migliori produzioni che raccontano di cibo, arte culinaria e alimentazione – scorreranno sul grande schermo dell’arena-cinema allestita per la Fiera dei Mangiari. Continua a leggere

MILANO EXPO 2015 – IL RISO DI MANTOVA, VERONA e ORISTANO a CONFRONTO

 

I tre schef protagonisti della serata

di Paolo Biondo

Il risotto con la zucca ed il vino cotto, ricetta che rientra nella tradizione culinaria mantovana, il riso all’isolana, piatto tipico veronese, la pralina di riso con muggine al profumo di agrumi e la crema di riso con crumble di mostaccioli all’essenza di vernaccia, dolce tipico della cultura gastronomica oristanese.

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Roverbella chiama Tamani: Expo 2015

Il sindaco di Roverbella con Romano Tamani

di Paolo Biondo (giornalista)

Tanti aspetti caratteristici della cultura popolare mantovana hanno fatto da sfondo lunedì 30 marzo alla presentazione del libro di Romano Tamani dal titolo “Diario di un lavapiatti di campagna”.

L’appuntamento ideato e curato dall’assessorato alla cultura del Comune di Roverbella (Mn) si è svolto nella rinnovata sala civica del capoluogo. Molti sono stati gli appassionati che hanno seguito con particolare attenzione le riflessioni e gli stimoli proposti sia dall’autore, che per l’occasione era affiancato dal fratello Carlo, sia dagli esperti presenti. Tra loro anche l’assessore provinciale alle politiche agricole, Maurizio Castelli, il presidente dell’associazione ludico ricreativa “La Piazza”, Paolo Ortolani, il presidente del Consorzio “Sabbionetae” Excelsus”, Roberto Marchini e l’esponente del Circolo Socio Culturale “L’Ancora” e del “Gruppo di Ricerca e di tutela della Storia di Roverbella”. Continua a leggere