BORGOFRANCO SUL PO – 1^ FESTA DEL TARTUFO ESTIVO

tagliatelle con il tartufo

di Mendes Biondo

Una tre giorni unica nel suo genere e pensata per tutti coloro che amano il fungo più ricercato al mondo: il tartufo. Un evento organizzato in collaborazione con i Comuni soci della Strada del Tartufo mantovano che porterà a Borgofranco sul Po il 10, 11 e 12 giugno, presso la tensostruttura di piazza C. Malavasi, gli stand gastronomici con piatti tipici a base di tartufo nero estivo e piatti tipici del territorio.

I comuni che, assieme a Borgofranco, si sono prodigati per tramandare la cultura di queste preparazioni gastronomiche sono stati Carbonara di Po, Felonica, Magnacavallo, Pieve di Coriano, Poggio Rusco, Quingentole, Quistello, Revere, San Giacomo delle Segnate, San Giovanni del Dosso, Schivenoglia, Sermide e Villa Poma.

I piatti verranno serviti anche grazie al patrocinio della Provincia di Mantova, del Consorzio Oltrepò Mantovano, del Consorzio Di Boni­ca Terre dei Gonzaga in Destra Po e del Distretto Rurale Oltrepò Mantovano.

Museo del Tartufo Borgofranco sul Po

Ma c’è di più ad attendere buongustai ed appassionati del mondo dei funghi, visto che, ci sarà anche l’apertura straordinaria del Museo del Tartufo TRU.MU prevista per Sabato 11 Giugno dalle ore 17 alle 20 e Domenica 12 dalle 15 alle 18.

Per inaugurare al meglio la tre giorni mangereccia, nella giornata di Venerdì 10 Giugno saranno i 14 Sindaci dei Comuni soci della Strada Del Tartufo Mantovano a rimboccarsi le maniche e servire i convitati ai tavoli.

Gli orari di apertura delle cucine partono dalle ore 20 per Venerdì 10 e sabato 11, mentre Domenica 12 giugno si apriranno per il pranzo dalle ore 12.

Per info e prenotazioni è possibile contattare i numeri telefonici 349 1291899 e 335 6582920 mentre per saperne di più su tutto ciò che concerne il Tartufo mantovano è possibile cliccare su www.stradadeltartufo.org.

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