SAN BENEDETTO PO – IL COMUNE HA DATO IL PATROCINIO AL PALIO DEL NOCINO DELLE TERRE BASSE 2019

Palio del Nocino 20191 copia.jpgIl Comune di San Benedetto Po ha concesso il patrocinio al “Palio del Nocino delle terre basse“, individuando come punto di raccolta del Nocino La Bottega adiacente all’InfoPoint turistico in Piazza Matilde di Canossa a San Benedetto Po (MN).

Martedì 9 aprile 2019 alle ore 21.00 presso la Sala Conferenze Palazzo dei Principi di Correggio “Dall’Antica Tradizione: l’Arte del Nocino” a cura di Laura Zini, Sommelier A.I.S. e “Presentazione del Palio 2019” a cura di Paolo Davolio, Presidente della Compagnia del Nocino di Fabbrico sarà presentata la manifestazionezione che vedrà protagonisti i Comuni di Fabbrico, Rolo, Rio Saliceto, Campagnola Emilia, Novellara, Campegine, Guastalla, San Benedetto Po e Gualtieri.

PUNTI DI RACCOLTA E REGOLAMENTO 2019

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La  “COMPAGNIA DEL NOCINO“ di Fabbrico (Reggio Emilia) è un’associazione di carattere culturale nata nel 2003 da un gruppo di persone appassionate al nocino inteso come prodotto della tradizione e della cultura popolare.

Come scrivono i soci sul sito dedicato a questo eccellente prodotto: – A Fabbrico il nocino si fa da sempre e la Compagnia vuole valorizzare il rito familiare della sua preparazione e salvaguardarne l’antica ricetta. Nel 2017, al fine di ampliare le proprie collaborazioni e i confini territoriali  e culturali dell’iniziativa, ha promosso, insieme al Gruppo Volontari di S. Maria e alla Pro Loco di Novellara, il “PALIO DEL NOCINO DELLE TERRE BASSE”, che ha visto in gara 291 campioni.”

Fra i compiti statutari, oltre la realizzazione del palio, “l’organizzazione di corsi, conferenze, convegni, pubblicazioni, spettacoli, mostre, ecc., volti ad approfondire la conoscenza del liquore nocino come elemento della tradizione e della cultura popolare”.

La partecipazione occasionale a fiere specialistiche sui temi comuni della salvaguardia delle tradizioni alimentari e delle antiche ricette è finalizzata anche alla raccolta fondi per la realizzazione del progetto “Palio del nocino di San Giovanni”.

Ricetta del Nocino http://www.compagniadelnocino.it/index_file/Page489.htm

GB

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