Sarà ricco di eventi, incontri e degustazioni il quarto appuntamento della mostra mercato “Risotti e Lambruschi”, al Grana Padano Arena (ex Palabam) in via Melchiorre Gioia, che sta attirando a Mantova numerose persone da fuori Provincia che vogliono conoscere le specialità gastronomiche del territorio.

Da venerdì 5 a domenica 7 maggio, negli stand dell’area espositiva, si potranno degustare altri dieci tipi di risotti come quello lambrusco con taleggio e cipolla rossa, zucca e salsiccia, asparagi e scamorza, radicchio e monteveronese, funghi e gorgonzola, zucchine e speck, pescegatto, saltarei e psina oltre all’immancabile riso alla pilota.

Questa volta ad accompagnare le degustazioni saranno i Lambruschi di Parma.

Gli stand, curati dalle preziose Associazioni del territorio, sono raggiungibili seguendo il percorso in cui è allestita una grande area espositiva curata delle numerose aziende partecipanti dove si potranno acquistare numerosi prodotti.

Oltre ai risotti si potranno degustare dolci tipici del territorio mantovano.

Sarà anche l’ultima occasione di vedere gli storici attrezzi agricoli della collezione di Giordano Cazzola, di Castiglione mantovano.

Continueranno anche gli incontri legati alla terra mantovana e alle sue tradizioni, organizzati per fare conoscere la storia e la cultura della Città.

Si parlerà del dialetto mantovano e di quello di campagna e, per tutti gli appassionati degli animali, si terrà un incontro sul tema “Le erbe velenose per i nostri piccoli amici: cani e gatti”.

Gli stand gastronomici saranno aperti venerdì 5 e sabato 6 dalle ore 19.00 alle ore 22.30 mentre domenica 7 maggio dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19.00 alle ore 22.30.

Il gran finale della mostra mercato sarà il prossimo fine settimana con l’iniziativa “Risotti e tutta birra” in cui verranno proposti caratteristici risotti alla birra e gorgonzola e birra e speck ed in cui si potranno degustare birre di ogni tipo.