Per Pasqua e Pasquetta si va verso il tutto esaurito negli agriturismi mantovani, con una buona presenza di stranieri, soprattutto nell’Alto mantovano, e una clientela prevalentemente locale per i tradizionali pranzi, in cui a vincere è il menù della tradizione, con prodotti di stagione e a km0. È positiva la stima di Coldiretti Mantova e Terranostra, che prevedono una presenza negli agriturismi del territorio di oltre 15mila persone, con un volume d’affari stimato su scala provinciale, tra ristorazione e ospitalità rurale di oltre 600mila euro.

“La maggior parte degli agriturismi che fanno ristorazione hanno da tempo esaurito i posti disponibili e per lo più si tratta di ospiti locali, che magari già conoscono il posto – dice Giuseppe Groppelli, presidente di Terranostra Mantova, la rete degli agriturismi di Coldiretti -. Anche il turismo straniero è molto vivace, con una percentuale di stranieri che arriva anche al 50 per cento. La Germania è il paese di provenienza più rappresentato, ma si registrano richieste anche da Israele, Austria, Svizzera e Francia”. Continua a leggere →