Un nuovo appuntamento con gli alberi monumentali, i patriarchi da frutto e le meraviglie verdi del territorio mantovano. Giovedì alle 20:45 ospite del Consorzio Agrituristico Mantovano, nella splendida cornice di Corte Costavecchia il dendrogastronomo Carlo Mantovani presenterà il suo libro dal titolo Tra grandi alberi e grandissimi piatti. Itinerari dendrogastronomici della provincia di Mantova” (Editoriale Sometti).
CARLO MANTOVANI
VILLA PROVASOLI DI CASTELGRIMALDO: LEZIONE DI PAESAGGEZZA CON CARLO MANTOVANI SOTTO IL PIÙ GRANDE E ANTICO ALBERO DI CACHI D’ITALIA
Se volete godervi il privilegio di ammirare un fiabesco giardino in cui troneggia uno straordinario patriarca da frutto, uno dei più grandi e antichi cachi d’Italia, allora non potete perdervi l’appuntamento presso la settecentesca Villa Provasoli Ghirardini di Castelgrimaldo frazione di Volta Mantovana e Cavriana in provincia di Mantova.
Il giornalista dendrogastronomico Carlo Mantovani
CARLO MANTOVANI, IL GIORNALISTA DENDROGASTRONOMICO SCOPRE IL TESORO VERDE DI CASTEL GOFFREDO
Il Tesoro verde di Castel Goffredo è la nuova perla nascosta scoperta dal giornalista dendrogastronomico Carlo Mantovani, all’interno dello storico Palazzo Gonzaga-Acerbi, situato nella centralissima piazza Mazzini.
“Appena conclusa la presentazione della mia guida nella piazza centrale di Castel Goffredo (Mantova), – racconta Carlo Mantovani – all’inizio di Settembre, mentre stavo firmando gli autografi, mi si avvicina un certo Daniele e mi fa :”però non l’hai vista, quella lì dietro!” Mi giro e vedo che dal palazzo cinquecentesco che sta alle mie spalle, il leggendario e apparentemente impenetrabile Palazzo Acerbi, spunta la chioma poderosa di quello che sembra inequivocabilmente essere uno spettacolare patriarca arboreo”.
Continua a leggereINCONTRI CON L’AUTORE: Mantovani a Medole “Gli alberi monumentali”, Benfatti a Mantova “La battaglia di Monte Casale”
Tra grandi alberi e grandissimi piatti incontro a Medole con l’autore Carlo Mantovani, Domenica 3 ottobre, ore 16:00 presso il Parco Comunale (via S. Martino 12).
Gli stupefacenti itinerari alla ricerca dei grandi alberi, dei patriarchi da frutto e dei piatti contadini si sposta a Medole, nel lussureggiante parco comunale in cui troviamo una robinia e una spettacolare metasequoia monumentali.
Continua a leggereLIBRI SOTTO I PORTICI TORNA A CASTEL GOFFREDO DOMENICA 5 SETTEMBRE
Domenica 5 settembre 2021 Libri Sotto I Portici torna nella sua vera veste per accogliere espositori e visitatori nell’abbraccio della rete dei suoi portici antichi e moderni. Un appuntamento intenso quello della ripresa.
SULADA AD SANT’ANTONI, UNA TORTA DA SALVARE
LETTERA APERTA DI CARLO MANTOVANI Giornalista Dentrogastronomico
È dal 2016 – quando mia madre, originaria di Quistello, si è ammalata e non è più stata in grado di cucinarla – che ho un pensiero fisso in testa: salvare la Sulada ad Sant’Antoni, un’antica torta rustica dell’Oltrepò mantovano che viene preparata soltanto una volta l’anno, il 17 Gennaio, in occasione della Festa di Sant’Antonio Abate, protettore della campagna e dell’agricoltura.
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GOITO – LA PIANURA PADANA TRA I GRANDI ALBERI E GRANDISSIMI PIATTI: INCONTRO “DENDROGASTRONOMICO” A PARCO BERTONE
“La Pianura Padana tra Grandi Alberi e Grandissimi Piatti” è il titolo dell’evento dendrogastronomico in programma domenica 15 settembre a Parco Bertone, centro visita del Parco del Mincio e tenuta estiva dei Conti D’Arco.
Qual è il legame tra le maestose piante secolari del parco romantico e i piatti della tradizione culinaria mantovana? A svelarlo e indagarlo, nelle sue più affascinanti e insospettabili declinazioni, sarà Carlo Mantovani, giornalista e autore de “Le Radici del gusto, itinerari dendrogastronomici dell’Emilia Romagna”, guida che valorizza una formula turistica inedita alla scoperta degli alberi monumentali e dei grandissimi piatti celebrati nelle fiere o nelle sagre paesane. Continua a leggere