“Le Forme del Gusto – Festival delle Eccellenze Agroalimentari” si terrà a Lodi da venerdì 23 a domenica 25 settembre 2022 (tutti e tre i giorni dalle ore 9:00 alle ore 19:00).
SOLFERINO – Storia, cultura, tradizione e memoria sociale sono solo alcuni degli elementi che caratterizzano la ricorrenza che a Solferino sarà festeggiata domenica 18 settembre ovvero i 1000 anni della Rocca che conta all’interno della propria area anche il colle del Memoriale della Croce Rossa.
SABATO 18 GIUGNO ore 18:00, ultimo appuntamento della rassegna Tramonti Polironiani – Esperienze sensoriali sul far della sera “A TAVOLA CON I MONACI”. “Nel refettorio regni un profondo silenzio, in modo che non si senta alcun bisbiglio o voce” (dalla Regola di San Benedetto, capitolo 38) – Cercando di non fare troppo rumore… le guide accompagneranno il visitatore alla scoperta della mensa monastica, per capire come e cosa si mangiava a Polirone.
IL 3 E 4 GIUGNO – GIARDINI DELLA CASA VALDESE DI VALLECROSIA (IM) L’ATTESA DUE GIORNI DEDICATA ALL’ECCELLENZA ENOGASTRONOMICA
Dalle espressioni del Nebbiolo alle sfaccettature dell’Erbaluce di Caluso, dall’Ormeasco al Moscatello di Taggia, dagli spumanti metodo classico al Vermouth.
Presentata in Comune la terza edizione del Festival della Pasticceria Tradizionale Mantovana che si terrà il 21 e 22 settembre 2019 alla Loggia del Grano, organizzata da La Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani, in collaborazione con il Comune di Mantova e con il supporto della Camera di Commercio di Mantova.
I pasticceri porteranno in degustazione dolci della tradizione mantovana, ‘dolci dimenticati’ e ‘dei ricordi’ che raccontano la loro infanzia, una storia di famiglia o semplicemente un dolce ricordo. Continua a leggere
Il mercato di Campagna Amica Mantova sul Lungorio organizza per sabato 14 settembre a partire dalle ore 11.00 l’iniziativa “Yogurt, che passione!”, per valorizzare il latte vaccino e di capra a km0: fresco, sostenibile, che crea valore aggiunto al territorio virgiliano.
Il latte utilizzato per la preparazione dello yogurt mantovano – i cui processi saranno evidenziati attraverso un percorso fotografico – sarà fornito dalle aziende di Francesca Borrini (formaggi di capra e derivati) di Marcaria e dalla Fattoria Cà Rossa di Luigi Pasquali (formaggi vaccini e derivati) di Roverbella. Continua a leggere
S’intitola proprio così: “Un libro nel piatto – Degustazione letteraria e consigli di lettura gourmet” l’incontro in programma domani mercoledì 17 ottobre, alle ore 18.00, negli ambienti di Caffè Teatro, tenuto da Elsa Riccadonna e curato della Biblioteca comunale di Gonzaga in collaborazione con Caffè Teatro.
UN MONASTERO DI… VINO, SABATO 6 OTTOBRE alle ore 21.00, in occasione della SAGRA DAL NEDAR, l’Associazione Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani ha organizzato una visita guidata in notturna ai Chiostri interni al Complesso Monastico Polironiano: dei Secolari e di San Simeone, alle Cantine cinquecentesche, al cui interno si trova una ricca collezione di antichi carri agricoli decorati e una mostra di reperti archeologici e al Refettorio monastico con degustazione finale di tipicità locali presso la Bottega dell’InfoPoint.
Partecipazione gratuita ma con prenotazione obbligatoria: già aperte le iscrizioni
Tra i suoi effetti personali, la contessa Giovanna D’Arco custodiva un ricettario manoscritto, in cui venivano meticolosamente appuntate le ricette che prediligeva. Ritrovato di recente negli archivi di Palazzo D’Arco, il manoscritto contiene le istruzioni per realizzare diverse pietanze, e in particolare una crema fredda al cioccolato di origine viennese, uno dei dolci preferiti dalla nobildonna. Continua a leggere
Il terzo weekend del mese di Giugno, ovvero dal 15 al 18 (con apertura delle cucine dalle ore 19), si rinnova il consueto appuntamento gastronomico con la tradizione culinaria di Castel Goffredo. Protagonista, come sempre è il Tortello Amaro, figlio di una ricetta antica che la tradizione vuole sia tramandato di madre in figlia e ottenuto grazie alla lavorazione della pianta di Erba Amara, ovviamente, prezioso componente di una dote dal sapore tipicamente castellano. Continua a leggere
