MANTOVA – DI ZUCCA IN ZUCCA: FINO ALL’8 DICEMBRE NEGLI AGRITURISMI DEGUSTAZIONE DELLA ZUCCA DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

Coltivazione zucca: calo del 30% sul raccolto. Primavera troppo fredda e piovosa

 Il maggio freddo ha ritardato la maturazione, il caldo arrivato subito dopo ha bloccato la maturazione: stiamo parlando della zucca che come gli altri raccolti ha sofferto gli sbalzi climatici di questa primavera fredda ed estate rovente.

Ho avuto un calo del 30% – spiega Valter Mazzon, titolare dell’omonima azienda a Roncoferraromolte si sono crepate, il freddo di maggio ha fatto ritardare la maturazione, ma quelle che sono riuscito a raccogliere sono di qualità superiore rispetto allo scorso anno”. Continua a leggere

GONZAGA – LA FIERA MILLENARIA 2019 DEL CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO

Come ogni anno il Consorzio agrituristico mantovano partecipa alla Fiera Millenaria di Gonzaga. Nove giorni tra incontri, convegni degustazioni e il tradizionale mercato contadino con 20 aziende presenti.

CONSORZIO AGRITURISTICONel padiglione 1, come lo scorso anno saranno presenti il punto informazione con tutto ciò che serve per avviare un agriturismo, un laboratorio di trasformazione, una fattoria aperta, una fattoria didattica, una fattoria sociale, per conoscere il calendario dei corsi organizzati dal Consorzio agrituristico mantovano (corsi di cucina, di formazione, per operatori). Sarà inoltre presente il tradizionale mercato contadino al quale parteciperanno numerose aziende con un’ampia disponibilità di prodotti di fattoria, biologici e da biodiversità. Ci sarà inoltre la Dispensa contadina, dove sarà possibile acquistare prodotti contadini ed avere tante idee per i regali di ogni giorno e per le festività. Non mancheranno gli appuntamenti per conoscere l’agricoltura contadina, i prodotti e le storie dell’agricoltura contadina con laboratori del gusto e degustazioni gratuite. Continua a leggere

MANTOVA – FESTA DELLE LUMERE. LA TRADIZIONE CONTINUA

 

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Da sx- Stefano Gola, Giovanni Buvoli, Marco Boschetti

di G. Baratti

Torna domenica 30 ottobre dalle 9,00 alle 19,00 la 7^ edizione della FESTA DELLE LUMERE sul Lungorio e Pescherie di Giulio Romano a Mantova. A presentare la manifestazione il direttore del Consorzio agrituristico mantovano e promotore della manifestazione, Marco Boschetti affiancato per l’occasione da  Giovanni Buvoli, vicesindaco Comune di Mantova e Stefano Gola, presidente della sezione cittadina di Confcommercio, istituzione e associazione che hanno aderito e condiviso il progetto. Continua a leggere

GONZAGA MILLENARIA 2015 – CHI DICE ZUCCA, DICE MANTOVA

XIX Edizione  DI ZUCCA IN ZUCCA

Presentazione mercoledì 9 settembre ore 20.00

Consorzio Agrituristico Mantovano

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Chi dice zucca dice Mantova. Sempre più, la nostra provincia si identifica con questo magico prodotto dell’orto, che viene celebrato da una manifestazione autunnale ormai molto attesa: è Di zucca in zucca, la festa della cucurbitacea che come ogni anno si apre l’8 settembre e si chiude l’8 dicembre, seguendo non a caso due date importanti del calendario religioso contadino (rispettivamente la Natività della Beata Vergine Maria e l’Immacolata concezione). Continua a leggere