Con una sentenza emessa poche ore fa, la Corte di giustizia europea ha sancito che termini come “latte”, “panna”, “burro” e “formaggio” non potranno assolutamente essere associati a prodotti vegetali quali la soia o il riso, ma soltanto a prodotti animali, dato che la dicitura “latte e suoi derivati” potrà essere utilizzata solamente per prodotti che derivino in maniera esclusiva dalla mungitura. Da oggi dunque sarà contro la legge utilizzare terminologie come “latte di soia”, “latte di riso”, “latte di cocco”, “latte di mandorle” o “formaggio di soia”. Continua a leggere
Informazioni errate, dannose e in molti casi addirittura false, date in pasto al grande pubblico sulle reti televisive nazionali e sulla carta stampata, riguardanti i sistemi di allevamento e le proprietà nutrizionali degli alimenti, latte e carne su tutti. È l’accusa del presidente nazionale di Confagricoltura Mario Guidi, che assieme al presidente della Federazione nazionale di prodotto latte Luigi Barbieri ha inviato una lettera al ministro per le Politiche agricole Maurizio Martina, per sollecitarlo ad intervenire. 
