IL PESCE DI MARE E I PIATTI DI MAGRO NELLA TRADIZIONE CONTADINA. INCONTRO SUL NUOVO REGOLAMENTO AL CONS. AGR. MANTOVANO

MANTOVA –  “IL PESCE DI MARE E I PIATTI DI MAGRO NELLA TRADIZIONE CONTADINA”. Incontro che si terrà martedì 25 Febbraio alle ore 11.00 presso la sede del Consorzio Agrituristico Mantovano in strada Chiesanuova, 8 – Mantova.

È in corso la discussione sul regolamento di attuazione della nuova legge sugli agriturismi (Legge 18 giugno 2019 n.11) che vieta la somministrazione di piatti a base di pesce di mare, “Divieto che condividiamo e che abbiamo chiesto – spiega il direttore Marco Boschetti – ma che non vorremmo portasse alla perdita di piatti della tradizione contadina di piatti di magro preparati solitamente nel periodo di Quaresima”. Continua a leggere

GAZOLDO D/IPPOLITI (Mn) – NUTRIRE (BENE!) IL PIANETA CON IL MADE IN ITALY

e1daee67-3697-479c-87e7-1c5ab4698e21-largeENTRATA LIBERA

di G.Baratti 

Nella sede del Centro Studi e Ricerca dell’associazione Postumia di Gazoldo degli Ippoliti, Via Marconi 113, giovedì 24 settembre alle ore 21 verrà proposta una interessante conferenza sul tema Nutrire (bene!) il Pianeta con il made in Italy. LA CULTURA DEL GRANO TENERO: l’importanza della provenienza del cibo in rapporto al futuro dell’agricoltura italiana. Continua a leggere

GAZOLDO DEGLI IPPOLITI: Prima Edizione del Concorso Provinciale Pistüm Mantovano

Pinstumdi Paolo Biondo

Si è messa in moto nei giorni scorsi la macchina organizzativa della prima edizione del Concorso Provinciale del Pistüm Mantovano.

L’impegno e la volontà di promuovere uno dei prodotti principi della tavola virgiliana ha fatto sì che un gruppo di appassionati cultori della tradizione gastronomica del nostro territorio capitanati da Sante Bardini, con il patrocinio del Comune, abbia ideato l’evento che avrà il suo momento clou sabato 30 maggio a Gazoldo degli Ippoliti (Mn) a partire dalle 20 nell’area feste del Centro Sportivo. Continua a leggere