IL MENEGHINO è un pub di quartiere, un luogo d’incontro in un ambiente familiare con il suo ampio dehors su piazza Guardi… in un’atmosfera che qualcuno ha definito berlinese…
TANTE BIRRE, OTTIMO CIBO E GRANDE MUSICA NELL’INVERNO DEL MENEGHINO
pane e salame
RASPELLI – “GRILLI FRITTI C/ FRANCIACORTA PANE E SALAME”: proteggere il made in Italy – ADRO, dibattito ideato dal deputato europeo LANCINI
Giovedì 21 luglio ad Adro in provincia di Brescia un dibattito ideato dal parlamentare europeo Danilo Oscar Lancini dal titolo “Grilli fritti contro Franciacorta con pane e salame“: come tutelare le nostre tradizioni e le eccellenze italiane difendendoci dai visionari europeisti”.
Tecnici ed amministratori (anche l’assessore regionale all’agricoltura della Lombardia) intervistati dal giornalista e critico gastronomico Edoardo Raspelli.
Continua a leggereMANTOVA – DIAMO DEL SALAME A TUTTI: SEGRETI e TECNICHE del “SALAM CASALIN” DEI CONTADINI MANTOVANI
Per celebrare il salam casalin dei contadini mantovani, Marco Boschetti e Anastasia Malacarne del Consorzio Agrituristico Mantovano nella sua sede di Mantova (strada Chiesanuova 8) questa mattina, 30 marzo, hanno presentato alla stampa la manifestazione DIAMO DEL SALAME A TUTTI, giunta alla sua IX edizione: tra le iniziative che si protrarranno fino al 5 settembre troviamo Il gioco del salame, una degustazione cieca e comparata per eleggere il miglior salam casalin dell’anno, un convegno dedicato alla sicurezza alimentare dei salami, la ristampa della pubblicazione sul salam casalin,e una serata in occasione della Fiera 1000naria di Gonzaga per incontrare e premiare le aziende produttrici.
MANTOVA – DIAMO DEL SALAME A TUTTI: DEGUSTAZIONE E GIOCHI
30 aprile dalle 8 alle 13
Lungorio e Piazza Martiri di Belfiore
Parlare di salame nella provincia di Mantova significa parlare di un patrimonio senza eguali, il cui valore è da considerarsi la somma di fattori gastronomici, sociali ed etici, ovvero dell’intero sistema di pratiche e conoscenze sulle quali si fonda la nostra mantovanità. Continua a leggere
