Perché si forni la nebbia è necessaria una scarsa ventilazione e naturalmente, un’aria molto umida, ma anche ricca di minuscole particelle solide in sospensione. Il vento debole o pressoché assente favorisce la stagnazione, mentre le particelle minuscole solide fungono da aggreganti, da punti di attrazione per le goccioline.
La Pianura Padana, dove d’inverno si verificano spesso condizioni di alta pressione, è un catino quasi chiuso dai monti e privo di vento. Inoltre, il suolo è pregno di umidità per la presenza dei fiume Po, dei suoi affluenti, dei canali, della vegetazione e delle confinanti acque adriatiche.
A metterci del proprio sono anche i processi industriali e agricoli che producono in abbondanza particelle aggreganti per le nebbie.
“La Pianura Padana tra Grandi Alberi e Grandissimi Piatti” è il titolo dell’evento dendrogastronomico in programma domenica 15 settembre a Parco Bertone, centro visita del Parco del Mincio e tenuta estiva dei Conti D’Arco.
Promosso e sostenuto da Confagricoltura Mantova, e presentato nella sede di via Luca Fancelli, mercoledì 28 febbraio partirà il “Cammino Verde”, un percorso di 340 chilometri che, in 13 tappe, porterà i partecipanti da Chiaravalle della Colomba (Pc) fino al Lido degli Estensi (Fe). Dalla profonda pianura al mar Adriatico dunque, seguendo le vie d’acqua di due regioni, Emilia Romagna e Lombardia, e di sei province (Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Cremona, Mantova e Ferrara). 
