GOVERNOLO IN FESTA CON LA SAGRA DELLO STRUZZO: 10 GIORNI ALL’INSEGNA DELLA RIPARTENZA

Dopo tanti mesi segnati dall’emergenza pandemica torna a Governolo, borgo ricco di storia in provincia di Mantova, l’evento più atteso dell’anno: la SAGRA DELLO STRUZZO. Da giovedì 9 a lunedì 13 giugno, e da sabato 18 a mercoledì 22 giugno, dieci giorni di buona cucina, musica e spettacoli, attendono i buon gustai e i visitatori in questo luogo dal glorioso passato, che sorge proprio là dove le acque del Mincio si consegnano al Po.

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INDOMITE IN CUCINA AL SALONE DEL LIBRO DI TORINO: incontro letterario con show cooking a tema

Le ricette amate da Hermione Granger, Katniss Everdeen, Lisbeth Salander (e tante altre). A cura di: Trenta Editore, con la partecipazione di Alessandro Felis.

Le eroine letterarie sono innumerevoli e ciascuna ha una storia intensa dalla quale tutti possiamo trarre insegnamenti, perché il loro cuore impavido è pieno di botte, lacrime, amore e felicità. Nella loro cucina c’è sempre un ingrediente segreto in grado di tramutare il grigio di una giornata in festa.

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A CENA CON MIYAZAKI: Letteratura e gastronomia s’incontrano in hotel grazie alla collaborazione tra UNAHOTELS e Trenta Editore

ROMA – Letteratura e gastronomia si incontrano in hotel grazie alla collaborazione tra UNAHOTELS e Trenta Editore. I due partner lanciano l’iniziativa Un libro a tavola, che propone un calendario di eventi speciali ospitati nella cornice dell’UNAHOTELS Decò Roma, location ideale per lasciarsi ispirare dalle vicende letterarie, grazie al suo suggestivo design architettonico e agli ambienti interni in stile Art Decò.

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PALATO DUCALE Cucina e arte nella reggia dei Gonzaga: 10 dicembre, presentazione Sala delle Capriate – Sant’Andrea

PALATO DUCALE Cucina e arte nella reggia dei Gonzaga (Il Rio), a cura di Ilaria Perfetti e Stefano L’Occaso, ricette di Claudio Pelladoni e testi di Stefano L’Occaso, Claudio Pelladoni, Ilaria Perfetti, fotografie di Gabriele Conte. Presentazione Sala delle Capriate – Sant’Andrea, Mantova (Accesso da piazza L.B. Alberti), Venerdì 10 dicembre alle ore 18:00.

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EDOARDO RASPELLI, MAESTRO PER UN GIORNO: INCONTRA ON LINE I BAMBINI DELLA QUINTA ELEMENTARE PER PARLARE DI PIATTI, RICETTE E TRADIZIONI

“La geografia non è solo confini, fiumi e monti ma è anche conoscere il cibo e il vino, la loro storia, il loro ciclo produttivo,  i prodotti locali, il piacere del mangiare e bere (da grandi!)”. Spiega il noto cronista della gastronomia, Edoardo Raspelli.

Infatti, martedì 4 maggio alle ore 11:00 ad accompagnare i ragazzi della classe Quinta Elementare della Padre Giuliani di Madignano, paese di 2.818 abitanti in provincia di Cremona, ci sarà Edoardo Raspelli, il giornalista, scrittore, il più noto e autorevole critico gastronomico italiano.

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MIRKO SALVAGNO A TG2 EAT PARADE PER PRESENTARE IL SUO LIBRO-RICETTARIO “IL GALLONE COCKTAIL BOOK”

Ricette creative, tecniche, idee e manuale di abbinamento cibo-cocktail pubblicato da Sometti Editore e scritto da MirKo Salvagno, barman professionista e pluripremiato il libro-ricettario “Il Gallone cocktail book“, sbarca venerdì 16 aprile alle 13:30 su Tg2 Eat Parade, la rubrica gastronomica del TG2. In diretta e in differita anche su RaiPlay e sul sito www.tg2.rai.it (sez. rubriche/eatparade) .

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L’ITALIA CHE MI PIACE-IN VIAGGIO CON RASPELLI. Le prime registrazioni per Canale Italia e SKY: caviale e storioni all’Agroittica

Le 3T :”Terra Territorio Tradizione”, uno slogan depositato tanti anni fa alla Camera di Commercio di Milano e che ogni tanto qualcuno rubacchia ad Edoardo Raspelli, il “cronista della gastronomia”: la Terra che calpestiamo, che coltiviamo e che ogni tanto, sempre più spesso, distruggiamo, il Territorio (l’ambito geografico di quella data terra) e le Tradizioni che per Pier Paolo Pasolini erano i dialetti e che per Edoardo Raspelli sono i piatti, le ricette, gli ingredienti di quelle date leccornìe per cui è famosa l’Italia.

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RASPELLIMAGAZINE 4/2021. Da giovedì 1 aprile è online la nuova pubblicazione digitale gratuita: editoriale su LA STRAGE DEGLI INNOCENTI

Sul RASPELLIMAGAZINE il “cronista della gastronomia” dedica il suo editoriale ai folli provvedimenti che i due governi hanno preso sul COVID massacrando la ristorazione e tutto l’indotto del Paese.
Poi c’è  il racconto della prova diretta di Raspelli in tre  ristoranti, con le foto fatte dallo stesso critico ai piatti da lui assaggiati come sempre da “inatteso cliente qualunque pagante”: a Gignese (Verbano Cusio Ossola) l’Osteria delle 3V, a Cavernago (Bergamo) il Saraceno, a Cervia (Ravenna) il Saretina 152.

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RASPELLIMAGAZINE 1/2021 ONLINE LA NUOVA PUBBLICAZIONE DIGITALE GRATUITA

E’ già online la nuova pubblicazione gratuita mensile “RASPELLI MAGAZINE” ovvero, le eccellenze eno-gastronomiche del Belpaese, raccontate in 73 pagine dal giornalista Edoardo Raspelli, il “cronista della gastronomia”, da cui la testata prende nome-Ristoranti e attività ricettive, storie di cuochi, eventi enogastronomici: tutto è nato dalla ABCDesign99 di Stefano Piavani, nell’ufficio di Romano di Lombardia (Bergamo).

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