IL PASSATO È SERVITO: Racconti e ricette di piatti che hanno fatto la storia – MANTOVA, PALAZZO D’ARCO

Giovedì 22 settembre, ore 18:00 a Palazzo d’Arco di Mantova, racconti e ricette di piatti che hanno fatto la storia; presentazione del libro-ricettario Il passato è servito di Lydia Capasso con illustrazioni di Gianluca Biscalchin.

Il passato è servito (Guido Tommasi Editore) è un libro ricettario con il gusto della narrazione, in cui si può apprendere non solo come eseguire una ricetta ma entrare nella storia di quel piatto, lasciandosi rapire dalle leggende o dagli aneddoti che si nascondono nella tradizione gastronomica.

Introduce l’incontro Italo Scaietta, conservatore del museo, che in una chiacchierata con gli amici dottor Omero Araldi, della Delegazione di Mantova dell’Accademia Italiana della Cucina, e il comunicatore Davide Prandini, tutti appassionati di buona cucina, condurranno il pubblico nel viaggio culinario intrapreso dall’autrice Lydia Capasso tra i piatti che raccontano di battaglie o rivoluzioni, come il pollo alla marengo e i croissant, e quelli da star come la Pavlova e la Victoria sponge cake.

All’evento parteciperà l’autrice Lydia Capasso che non mancherà di dare alcune istruzioni per la lettura del suo libro.

Ingresso libero: In caso di maltempo l’evento si svolgerà nella Sala degli Antenati.

Info e prenotazioni: 0376 322 242
biglietteria@museodarcomantova.it

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