CASTEL GOFFREDO – A TAVOLA CON “IL GIOCO DELL’ERBA AMARA”

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Sabato 13 e domenica 14 dicembre 2014, a partire dalle ore 19,30 al Parco La Fontanella sarà possibile degustare due diversi menù per riassaporare i “grandi classici” e per lasciarsi incuriosire da nuove proposte che potrebbero diventare tradizione, ma sempre caratterizzati dalla profumatissima Balsamita Major Desf.

l'erba amara

Il compito di organizzare anche la seconda edizione spetta alla Pro Loco di Castel Goffredo che già dallo scorso anno ha trovato ispirazione di proporre un menù a base di Erba Amara anche nel periodo invernale, prendendo spunto dal libro scritto a quattro mani da Paolo Polettini e Luciana Corresini “Il gioco dell’Erba Amara”.

Una due giorni con un nuovo menù aromatico per scoprire il gusto dei piatti “giocati” con l’Erba Amara dal primo al dolce come ad esempio fagottini di crespella, capunsei, arista al forno, totano ripieno, panna cotta e biscotti alle mandorle.

Info e prenotazioni rivolgersi a: Luciana 3334625404 / Lara 3355881636 Bar Fontanella 336.3939797.

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