REGGIOLO – DOMENICA 21 OTTOBRE AL DUE STELLE, 14° GALÀ DEL TORTELLO DI ZUCCA

tortelli di zucca.jpgUn menù con le ricette della tradizione per celebrare la regina zucca. Domenica, nel Salone delle feste del ristorante Due Stelle, in via Amendola 22/26 a Reggiolo, torna il Galà del tortello di zucca quest’anno giunto alla sua 14ª edizione.

All’appuntamento non mancheranno le confraternite enogastronomiche e le autorità tra cui il sindaco di Reggiolo Roberto Angeli, figure politiche della provincia reggiana e della Regione, oltre a deputati. Tra i commensali anche il senatore, ex presidente della Regione e Commissario straordinario alla ricostruzione alla ricostruzione post sisma Vasco Errani, che prima, accompagnato dal primo cittadino, visiterà Reggiolo.

Il pranzo, fissato per le 12.30, comincerà con un antipasto che proporrà i prodotti locali delle Terre dei Gonzaga, salumi, zucca e Parmigiano Reggiano.

Non mancheranno poi le specialità della tradizione e i tortelli di zucca reggiolesi preparati come una volta, con soffritto e pomodoro, seguiti da rosette dello chef. Come secondo sarà servito brasato di manzo con zucca e polenta. Per concludere dolce della casa alla zucca.

Il tutto sarà accompagnato da spumante, Lambrusco mantovano e vino bianco Soave (prezzo 25 euro).

Con l’appuntamento, che ogni anno raccoglie centinaia di persone e tantissimi reggiolesi, si rinnova una tradizione fortemente sostenuta da Ferruccio e Renzo Crema, titolari del ristorante Due Stelle di Reggiolo e membri della Confraternita della zucca. Per informazioni e prenotazioni: Ristorante Due Stelle, tel. 0522 972384 o amministrazione.duestelle@gmail.com.

(foto di repertorio)

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