Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo, torna a Bra (CN) dal 15 al 18 settembre 2023.

Organizzata da Slow Food e Città di Bra l’edizione numero quattordici riunisce un popolo di pastori, casari, affinatori e aziende appassionate che presenteranno i propri prodotti in sintonia con il formaggio. In questa ultima categoria rientra a pieno titolo l’Acetificio Mengazzoli di Levata di Curtatone (MN), che per il primo anno parteciperà all’evento, presentando alcuni degli aceti e dei condimenti che meglio si abbinano con i formaggi, tra i quali: Parpaccio – Aceto da Grattugiare, Amea XX – Balsamico di Mele bio, Aceto di Melograno bio, gli aceti da singolo vino e una selezione gourmet di prodotti Delisea.

Parpaccio – Aceto da Grattugiare è, inoltre, fresco vincitore della Medaglio Oro nell’ultima edizione del prestigioso The WineHunter Award, il riconoscimento d’eccellenza e alta qualità conferito ogni anno a prodotti enologici e culinari dal rinomato Merano WineFestival.