Anche il secondo appuntamento della mostra mercato “Risotti e Lambruschi”, al PalaUnical (ex Palabam) in via Melchiorre Gioia, sarà ricco di eventi e degustazioni per fare conoscere, ai numerosi avventori da fuori Provincia, il grande patrimonio culturale ed enogastronomico della Città di Mantova e delle zone limitrofe caratterizzato da primi piatti e dolci prodotti sul territorio.

Lo slogan, anche per questa edizione, sarà “Ecco un altro buon motivo per venire a visitare la nostra bella Mantova”.

Venerdì 19 e sabato 20 (a cena) e domenica 21 aprile (a pranzo e cena) i protagonisti saranno il risotto al lambrusco con salsiccia e rosmarino, ortiche e pancetta affumicata, prosecco con guanciale e gorgonzola, rapa rossa e burrata, radicchio e speck, zucca con salsiccia e vin cotto, pilota, saltarei, pescegatto, psina, pilota e funghi. I piatti saranno accompagnati dai Lambruschi parmensi.

Gli stand gastronomici saranno aperti dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 19.00 alle ore 22.30 e saranno preceduti da una grande area espositiva in cui le aziende partecipanti faranno conoscere i propri prodotti e dove si potranno degustare, in appositi spazi, risotti, lambruschi, oltre a dolci tipici del territorio.

I grandi protagonisti saranno come sempre le Associazioni del territorio tra le quali A.C.S. Castelbelforte, Polisportive unite San Giorgio e Bigarello, Isola da gustare e Nuova U.S. Villanova De Bellis.

Sul sito www.festadeirisotti.it è possibile scaricare un buono sconto da potere utilizzare su un risotto.

“Risotti e Lambruschi” terminerà il weekend del 10, 11 e 12 maggio con l’iniziativa “Risotti a tutta birra” in cui verranno proposti i caratteristi risotti alla birra e gorgonzola e birra e speck ed in cui si potranno assaporare birre di ogni tipo.