LAVORO: COLDIRETTI, RISCHIA 1 AZIENDA AGRICOLA GIOVANI SU 4. RINCARI BOLLETTE, GASOLIO E CONCIMI

Un giovane agricoltore su quattro (25%) ha ridotto la produzione a causa dei rincari energetici aggravati dalla guerra in Ucraina che hanno provocato un aumento record dei costi, dal gasolio ai concimi, dai mangimi ai materiali per l’imballaggio e mettono ora in pericolo il futuro di un’intera generazione impegnata a lottare per l’autosufficienza alimentare ed energetica.

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Alla Casa del Mantegna presentata la nuova edizione e il programma di FOOD&SCIENCE FESTIVAL “RIFLESSI” a MANTOVA 30 settembre – 2 ottobre

Immergersi nella realtà senza mai perdere di vista legami, interferenze, collegamenti e distorsioni che si nascondono dietro temi apparentemente distanti ma profondamente connessi, prestando attenzione ai Riflessi che ogni cosa proietta sulle circostanti.

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GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA: COLDIRETTI, PERSO IL 28% DEI CAMPI COLTIVATI

PRANDINI, INVERTIRE TENDENZA PER SICUREZZA ALIMENTARE E AMBIENTALE 

Nello spazio di una sola generazione (25 anni) l’Italia ha perso più di un terreno agricolo su quattro seguendo un modello di sviluppo sbagliato che ha causato la scomparsa del 28% delle campagne che garantiscono la sicurezza ambientale e alimentare in un momento storico segnato dai pesanti effetti della guerra in Ucraina sulle forniture alimentari con l’impennata dei prezzi.

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I PROBLEMI DEGLI ADOLESCENTI DI OGGI TRA PANDEMIA, GUERRA, BABY GANG e BONUS PSICOLOGICO

L’adolescenza ha da sempre affascinato e attirato l’interesse di poeti, scrittori, registi, artisti e autori di ogni tempo. Contiene in sé il carattere dirompente del passaggio dall’infanzia all’età adulta: è un momento di profondi cambiamenti ed emozioni intense, conseguenza di una tempesta ormonale emozionale e psichica, oltre che fisica.

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IO COLTIVO: PARTE IL PROGETTO PER REALIZZARE UN ORTO NEL CORTILE DI 50 SCUOLE DELL’EMILIA-ROMAGNA

Un orto nel cortile della scuola media, per diffondere tra i ragazzi la cultura dell’alimentazione e della sostenibilità attraverso la cura della coltivazione e la raccolta dei prodotti. Un modo per incoraggiare la conoscenza e il consumo di prodotti agroalimentari locali e di stagione. Ma anche per accrescere le abilità manuali e promuovere attività all’aria aperta, oltre che sostenere percorsi didattici interdisciplinari nella scuola.

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COLDIRETTI E CAMPAGNA AMICA MANTOVA ALLA SCUOLA PRIMARIA DI SAN GIORGIO

La piramide alimentare, la stagionalità dei prodotti, la corretta alimentazione, l’importanza della prima colazione, ma anche la semina del frumento e la filiera del pane. Fra lezioni teoriche e pratiche, Coldiretti Mantova ha ripreso l’attività nelle scuole, partendo dalla primaria di San Giorgio di Mantova, grazie allo staff di Donne Impresa e all’associazione di volontariato Il Gelso.

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POLENTA E PANETTONE, REGIONE E CHEF CRACCO SIGLANO PROTOCOLLO D’INTESA PER VALORIZZARLI

Panettone e Polenta lombarda protagonisti del protocollo d’intesa siglato dall’Assessorato all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia e l’Associazione Maestro Martino dello chef Carlo
Cracco. Lo hanno firmato lo chef Cracco e l’assessore regionale Fabio Rolfi.

LA TRADIZIONE LOMBARDA – “Due prodotti simbolo della tradizione lombarda – ha dichiarato Rolfi – diventano centrali nella formazione dei nostri chef e nella comunicazione dell’eccellenza gastronomica che la nostra regione può vantare”.

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FOOD CULTURE WEEK: dal 14 maggio su Nexo+ una settimana dedicata al mondo della cucina

Dal 14 maggio su Nexo+, la piattaforma di contenuti in streaming firmata Nexo Digital, arrivano 3 nuovi titoli e 1 nuova Playlist dedicati al mondo della cucina, ai grandi chef, alla gastronomia, all’alimentazione, allo street food. Documentari per scoprire i segreti degli chef stellati, i mercati più belli del mondo, i disastri della cattiva alimentazione, le gioie dei piatti più amati.

Accanto ai documentari e alle serie, una lista di film dove la cucina è protagonista, tutti raggruppati in un’apposita Playlist che permetterà agli appassionati di entrare a far parte delle brigate delle cucine dei ristoranti come di quelle delle botteghe di quartiere durante la Food Culture Week proposta da Nexo+.

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