MANTOVA – NATALE, BENE LE PRENOTAZIONI. Terranostra Mantova: a tavola vince la tradizione

Il periodo natalizio sembra sorridere agli agriturismi, dove la tradizione a tavola fa rima con la stagionalità e la tipicità delle produzioni. E sarà un turismo per lo più italiano (quattro su cinque arriveranno dal nostro Paese), con una marcata presenza locale per il pranzo di Natale, dove agnolini, lessi, arrosti e dolci della cucina mantovana benediranno la festività.

 

Lo dice Terranostra Mantova, l’associazione di agriturismi legata a Coldiretti, che ha contattato le imprese sul territorio. Continua a leggere

MANTOVA, PALAZZO TE: “Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana” (Il Rio Ed.) di Giancarlo Malacarne

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere, è il nuovo libro di di Giancarlo Malacarne, presentazione Domenica 22 settembre alle ore 18.30 a Palazzo Te, Sala dei Cavalli. Introduzione a cura di Claudio Fraccari.

Un libro di grande formato, con oltre 360 pagine, per ripercorrere storie e tradizioni del dolce a Mantova.

rituali e ricette malacarne

Ci siamo chiesti se nel panorama editoriale mantovano, ricco di saggi di carattere scientifico, potesse assumere significato proprio un contributo di studio volto a scandagliare gli imperscrutabili cammini del gusto, che mirasse a cogliere negli infiniti elementi distintivi del dolce quel contesto di piacere e di tradizione che ancora fortunatamente opera e a livello familiare e territoriale, portando sulla tavola i segni incancellabili di una stagione immortale di saperi e di sapori. Il nostro tempo tende a rivitalizzare una stagione ormai sepolta, e per questo deve portare un frutto nuovo, una resurrezione, un nuovo Rinascimento. Continua a leggere

MANTOVA – MINCIOMARCIA PER TUTTI, SABATO 25 MAGGIO PARTENZA DA PIAZZA SORDELLO

Mincio marcia loc 2.jpgSabato 25 maggio piazza Sordello sarà tutta all’insegna della Minciomarcia, la camminata cittadina più sentita dai cittadini di Mantova e provincia. La manifestazione è organizzata da Uisp e Quisport, assieme al Comune di Mantova.

Minciomarcia è sinonimo di “mantovanità”: una festa che racchiude la genuinità della tradizione più cara ai cittadini di ogni età e non solo agli abitanti del capoluogo virgiliano. Inoltre, la stracittadina quest’anno sarà ancora più “green”, condividendo la scelta plastic free per limitare l’uso della plastica monouso, tutto il materiale consegnato ai partecipanti per il ristoro ed il risotto finale sarà di materiale al 100% compostabile e, quindi, smaltibile nei numerosi punti di raccolta rifiuti organici che saranno presenti in piazza. Continua a leggere

MANTOVA – ROLFI “MANTOVA AI LOMBARDI”. PERPLESSO BOSCHETTI “NOI TERRITORIO DI CONFINE”

MARCO BOSCHETTIGli agriturismi sono i detentori delle tradizioni contadine”.

Riunione molto partecipata ieri sera al Consorzio agrituristico mantovano per discutere sui cambiamenti della legge regionale che prevede in sintesi un innalzamento della percentuale di prodotti aziendali dal 30% al 50% e un calo dal 30% al 20% di prodotti acquistati non da aziende agricole.

Da parte nostra non c’è un’opposizione pregiudizievole verso alle modifiche – dice Marco Boschetti, direttore del Consorzio Agrituristico Mantovanone abbiamo discusso con le aziende e andremo a fare delle contro proposte, per andare incontro alle richieste dell’assessore certo, ma anche per affrontare questi cambiamenti in modo equilibrato, voglio ricordare che dietro a queste percentuali ci sono storie di vita, famiglie, scelte aziendali. Continua a leggere

NON CRESCONO LE AZIENDE AGRITURISTICHE NEL MANTOVANO. BOSCHETTI: LOTTA ALL’ABUSIVISMO. SE NE PARLA IL 28 GENNAIO

marco-boschettiMANTOVA – In Lombardia le aziende agrituristiche sono 1664, numeri in continuo aumento (nel 2016 erano 1579) a Mantova nel 2018 le aziende erano 236, stesso numero del 2017, quindi stabili, ma nessuna crescita.

Le aziende possono accettarlo? Ce la fanno lo stesso? La risposta è ni. “Una proposta così si può accettare – spiega Marco Boschetti, direttore del Consorzio Agrituristico Mantovano – se si semplificano gli adempimenti e si ampliano i servizi erogabili dalle aziende agrituristiche. Continua a leggere

MANTOVA – FESTA IN PIASETA: IL 12 DICEMBRE TORNA IL TRADIZIONALE APPUNTAMENTO CON LA CULTURA POPOLARE MANTOVANA

Una tradizione nella tradizione; si può certamente considerare in tal modo la “Festa in piaseta” che si terrà mercoledì 12 dicembre 2018 dalle 15,30 alle 18,30 a Mantova in piazza Leon Battista Alberti, sicuramente uno degli angoli più affascinanti della Città dei Gonzaga.

L’appuntamento, oggi tenuto in vita da uno dei principali cultori della mantovanità, Wainer Mazza, che può contare sulla collaborazione di alcuni personaggi che, come lui, credono nella necessità di continuare a testimoniare il valore dell’enorme patrimonio storico, culturale e artistico di cui è intrisa la tradizione popolare virgiliana, è nato nel secolo scorso, per la precisione 43 anni orsono, da un progetto ideato da Imerio Vischi. Continua a leggere

MILANO RHO FIERA – TERRANOSTRA e CAMPAGNA AMICA, ALL’ARTIGIANO IN FIERA RAPPRESENTANO L’ECONOMIA MANTOVANA

 

In missione per rappresentare a Milano l’economia del territorio. Oggi e domani Campagna Amica e Terranostra Mantova parteciperanno su incarico della Camera di Commercio provinciale a L’Artigiano in Fiera, manifestazione internazionale che è il simbolo del sapere artigianale, in programma nel capoluogo lombardo fino al 9 dicembre nel polo di Rho Pero.

Lo stand metterà in mostra molti prodotti agricoli made in Mantova, dai vini Lambrusco e dei Colli morenici, dai grandi formaggi come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma anche pera mantovana Igp, mostarde, confetture, passate e altre tipicità in base alla stagionalità e all’offerta. Continua a leggere

MANTOVA VISTA DAGLI ARTISTI – FABIO STRINATI

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È con grande piacere che inauguriamo una serie di pubblicazioni dedicate ai ritratti di Mantova così come gli artisti la vedono. Poeti, pittori, scultori e artisti di ogni tipologia, con il loro prezioso contributo, rendono la città di Mantova uno dei punti di riferimento della cultura locale. Iniziamo questa rubrica dedicata alla mantovanità con la poesia scritta da Fabio Strinati, poeta, artista visivo, compositore e fotografo. Continua a leggere

MANTOVA – “FESTA IN PIASETA” PER RICORDARE I CULTORI DELLA MANTOVANITÀ

Stè ben! / I è dò paròle / taiàde col maràs…

però, col cœr, / le va’ᶊ lunga i bras!

                                                    Roger

In Piazza Leon Battista Alberti, uno degli angoli più suggestivi e caratteristici di Mantova, verrà proposta martedì 12 dicembre 2017 “FESTA IN PIASETA”, dalle 15 alle 18,30. Testimoniare con un momento rievocativo il valore socioculturale del lavoro di tutela e promozione del patrimonio artistico e di tradizione popolare compiuto da vari personaggi nel secolo scorso, vedi, ad esempio, Imerio Vischi, Roger (Ruggero Fontanesi), Ciarina (Mario Zamboni), Oder Ghidini e Augusto Corniani, è il pensiero di fondo dell’iniziativa che da sempre ha tra i suoi promotori il cantastorie, autore e poeta Wainer MazzaContinua a leggere

MANTOVA – “RÒBI A D’NA VÒLTA E D’INCÖ” È IL NUOVO LIBRO di WAINER MAZZA con ILLUSTRAZIONI di LUIGI MAUSOLI

È uscita in questi giorni, edito da E. Lui, la nuova proposta letteraria di Wainer Mazza ovvero “Ròbi a d’na vòlta e d’incö“, un volume carico di significati non solo di natura culturale che richiama l’attenzione delle persone nei confronti di uno spaccato della quotidianità mantovana di ieri e di oggi. 

Ci sono elementi nella tradizione e nella cultura popolare di una comunità che vanno salvaguardati e ancor più raccontati, magari attraverso illustrazioni e brevi sonetti nella lingua, il dialetto, che, con le sue miriadi sfumature, dettate il più delle volte dal territorio ove si parla, sa rendere al meglio il loro valore. Continua a leggere